En agosto de 2017, Coque, restaurante de la familia Sandoval con una larga trayectoria en la localidad madrileña de Humanes, se trasladó al corazón de Madrid. Y lo hizo la tercera generación de la saga de una manera muy ambiciosa, a través de un local situado en la calle Marqués de Riscal, en lo que […]
Noticias publicadas el 13 de julio de 2018
El pasado 29 de junio se constituyó el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ratafia Catalana, de acuerdo con lo establecido en la Orden ARP/243/2017, de 25 de octubre, por la que se aprueba el reconocimiento y el Reglamento de la IGP Ratafia Catalana, y se reconoce a su Consejo Regulador. En la imagen, […]
La VIII Edición del prestigioso concurso de armonías, hoy enmarcado en el foro gastronómico Copa Jerez Forum & Competition y con una dimensión más global que nunca, arranca con la convocatoria de restaurantes para su Final Nacional en España, cuyo plazo estará abierto hasta el próximo 1 de septiembre de 2018. En ls imagen, Josep […]
Casa Galleta, el nuevo restaurante del Grupo Bar Galleta, abre sus puertas en el madrileño barrio de Salamanca (Castelló, 12) y apuesta por una cocina tradicional y de mercado sin olvidar el estilo único de decoración y ambiente que caracteriza al grupo hostelero. Carlos Moreno Fontaneda inaugura su quinto restaurante con una mirada a los orígenes galleteros. Tras el […]
Familia Belasco, propietaria de Bodegas Marco Real, es una de las familias con más tradición vinícola de Olite, capital del vino de Navarra. Pequeñas Producciones muestran su exigencia y saber hacer a la hora de elaborar vinos únicos con uvas procedentes de una sola finca. Así nace la añada 2017 de Pequeñas Producciones, rosado y […]
Los creadores de Silk & Soya, un singular multiespacio ubicado en Alcobendas y pionero en fusionar la cocina mediterránea y tailandesa, inauguran en Madrid (General Martínez Campos, 43) un nuevo y rompedor espacio en el que disfrutar de “una experiencia premium a precio médium”. Estéticamente inspirado en las calles y los jardines de Tailandia, Bang Cook […]
Mahou San Miguel, compañía 100% española y líder del sector cervecero en nuestro país, y Saborea España, la primera plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y la gastronomía, han renovado el acuerdo de colaboración que mantienen desde el año 2016. Lo hicieron Peio Arbeloa, director general de la Unidad de Negocio España de […]
Incorporar verduras congeladas a la alimentación diaria infantil es fundamental para fomentar hábitos saludables y evitar multitud de enfermedades, recuerda Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (Asevec). Las formas y colores, inventar juegos, hacerles partícipes de la preparación de los platos o cualquier otra idea que cultive su ingenio, son aspectos que ayudan a la […]
Louis Roederer lo ha vuelto a hacer. La Maison francesa, una de las grandes Casas de Champagne que a día de hoy siguen siendo independientes, ha sido la gran protagonista en la V Edición de The Champagne & Sparkling Wine World Championship (CSWWC), conocidos como los Oscars del champagne y los vinos espumosos. La firma […]
