Regenta un restaurante histórico de Madrid, abierto en 1971 y que lleva su propio nombre, Sacha, aunque no sepa explicar bien las razones. Un lugar mágico, cuyas paredes guardan muchos secretos de la vida del Madrid de los negocios y también del más canalla, desde hace casi medio siglo. Un bistró de aire afrancesado y […]

¿Eres un auténtico fanático del gazpacho?, ¿conoces sus raíces?, ¿sabías que esta comida no llevaba tomate en sus orígenes?, ¿o que el Quijote lo odiaba, y en parte su internacionalización se debió a la emperatriz Eugenia de Montijo? Thermomix nos desvela sus secretos y también nos propone tres recetas, una de ellas el gazpacho de […]

FIAB elabora un decálogo para sensibilizar a los ciudadanos sobre la importancia de cuidar y proteger el medio ambiente durante esta época y llevar un estilo de vida saludable.  Con la llegada del verano, nuestra rutina da paso a los días de descanso, relajación y diversión. En esta época aumentan los momentos de ocio, los […]

Un grupo de 13 religiosas de varios monasterios de clausura de España visitaron la escuela de alta cocina de la Universidad Francisco de Vitoria, Le Cordon Bleu Madrid, para participar en un taller formativo organizado en colaboración con la Asociación Contemplare. Las monjas procedían de diversos monasterios como son Las Clarisas de Villarrubia de los […]

Ahumados Domínguez, la casa pionera en la elaboración de salmón ahumado en España, ha dado a conocer su nueva web reforzando así su imagen de marca y acercando al usuario, de una forma muy elegante y visual, todos los detalles sobre la esencia de la empresa y sus productos. El diseño de la nueva web […]

En esta ocasión llegan nuevamente de Reino Unido, sede del International Cider Challenge. Este certamen, que evalúa sidras de todo el planeta, ha decido otorgar cuatro medallas de plata y tres de bronce a siete de las sidras de este grupo empresarial, referente del sector sidrero internacional. El Grupo El Gaitero (www.sidraelgaitero.com), todo un referente en […]

Iván Sáez despide ‘la temporada’ con el mar y las verduras más veraniegas como protagonistas de sus ‘Viaje a la Luna’, ‘Viaje al centro de la Tierra’ y ‘Dueño del Mundo’, que además estrenan formato e incluyen propuestas finger food. Otro cambio: ahora muchos de los platos de estos menús pueden disfrutarse ‘a la no carta’, […]

McCormick y Ducros revelan una de las tendencias estrella que marcarán este año: la cocina mexicana-vegana. Esta corriente fusiona dos poderosos estilos gourmet: la tradicional cocina mexicana y el auge de la dieta «plant-based». Algunas de las recetas más populares que lideran este movimiento son versiones de platos tan reconocidos en la cultura mexicana como los tacos […]

“Aceituneros” es la campaña de comunicación que ha creado la agencia creativa &Rosàs para la marca Carbonell en 2019, y para la que Zenith ha desarrollado la estrategia de medios y Omnicom PR Group la de comunicación. Se ha querido homenajear a todas las familias de agricultores que se dedican a elaborar aceite de oliva, uno […]