Ya lo dejó por escrito Josep Pla en una de sus obras cumbre, Lo que hemos comido: “El cerdo es, sin duda, el animal más aprovechado para la alimentación humana en nuestro país. Lo es de una manera total. La gente de este país es muy sensible al cerdo”. En uno de los capítulos de […]
Noticias publicadas el 24 de julio de 2019
Perú, uno de los lugares más biodiversos del mundo, es el origen del joven chef Omar Malpartida y sobre la que trabaja su propuesta gastronómica. Su restaurante madrileño Luma (Valenzuela, 7) es la puerta de entrada para, a través de su menú, conocer el Pacífico, los Andes y la Amazonía del Perú, tres regiones muy […]
El acuerdo cumple doce años y consolida a la Denominación de Origen Protegida como Consejero Protector de la labor de la Fundación. El Consejo apoya las investigaciones que lleva a cabo el equipo que dirigen Juan Luis Arsuaga, José María Bermúdez de Castro (en el centro de la imagen, junto al director y el presidente de […]
En verano pasamos más tiempo fuera de casa, siendo uno de los planes favoritos escaparse a desconectar y relajarse en la playa o en la piscina. Los tuppers se convierten en el aliado perfecto para poder disfrutar hasta el último rayo de sol del día sin gastar mucho dinero. La Organización Mundial del Aguacate (WAO, […]
Con la presencia del delegado del Consorcio de la Zona Franca de Vigo, David Regades, y el presidente de Conxemar, José Luis Freire, se ha presentado en Vigo el tercer Informe Sectorial de la Industria y Comercialización de Productos Pesqueros, elaborado por el Consorcio de la Zona Franca de Vigo y Conxemar 2019. Este documento recoge […]
La marca reformula su Philadelphia Ensaladas que llega a los lineales en dos sabores, Original y Finas Hierbas, y con un bipack de 80 gramos cada uno, un formato cómodo para el consumo de queso en ensaladas. Philadelphia, marca perteneciente al grupo de alimentación Mondelēz International, amplia su portfolio con el lanzamiento de Philadelphia Ensaladas, […]
Si en una coctelera mezclamos una parte de arraigo malagueño, una de salseo cubano, una de delicadeza asiática y otra de buen hacer tenemos como resultado un fantástico cóctel que se materializa en Savor Restaurante & Tapas, establecimiento que regenta desde 2017 el joven chef malagueño Pablo Castillo. En este restaurante de San Pedro de […]
La Bodega Carlos Moro de La Rioja ha inaugurado la exposición ‘14 Latidos’, en la que recoge 14 esculturas del artista Carlos Villoslada. Se trata de una delicada simbiosis entre arte y vino para que los amantes del turismo enológico puedan disfrutar de una experiencia diferente en su ruta riojana. La exposición pretende mostrar el […]
La región Países Ibéricos y Mediterráneos de S.Pellegrino Young Chef 2019, en la que se incluye España, Portugal, Grecia e Israel, celebrará el próximo 16 de septiembre la final para elegir a su representante. Aunque de los diez finalistas seis provengan de España, dos de Grecia, uno de Portugal y otro de Israel, existen líneas maestras […]
