Después de dos ediciones, Nerua Guggenheim Bilbao da un paso más en su ciclo de cenas a cuatro manos Ongietorri para convertirlo en un festival gastronómico que tendrá lugar del 4 al 7 de noviembre en Bilbao. Y además, este año el ciclo se desarrollará en nuevos escenarios. En la imagen, Josean Alija, chef de […]

Ni más ni menos que 33 años lleva el Restaurante OX’s  deleitando a los amantes de la cocina vasco-navarra en Madrid. Más de tres décadas en las que el cocinero José Ignacio Urdiain, que se curtió en los fogones del Zalacaín de las tres estrellas, y su mujer, Mila López de Urdiain, se mantienen firmes […]

Cruz Blanca Vallecas ha sido reconocido como el Primer Premio al Mejor Conejo al Ajillo de la Capital, galardón otorgado por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM):  “Por la calidad, respeto, garantía y sostenibilidad de su materia prima, por el servicio excelente en su restaurante La Cruz Blanca Vallecas (Carlos Martín Alvarez, 58. […]

Bodegas Familiares Matarromera adquiere una bodega situada en el municipio de Castrelo de Miño (Ourense) a orillas del río Miño. Casar de Vide es el nombre elegido por la compañía para este ilusionante proyecto en la Denominación de Origen Protegida más antigua de Galicia. La compañía ya inició su vinculación con la zona elaborando “Finca San Cibrao”, […]

El 65% de los europeos consultados asegura que  consumen Jamón Ibérico, aunque la cifra varía desde el 49% de Francia, el 58% de Reino Unido, el 66% de Alemania y el 84% de España, de acuerdo con el estudio realizado por Asici en el marco de la campaña de promoción Ham Passion Tour. Más de […]

Tras el éxito de Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa, su primer proyecto editorial conjunto, las autoras Inés Ortega y su nuera Marina Rivas lanzan Cocina sana y sencilla (Alianza Editorial, 15,95 euros), un nuevo libro de cocina dirigido al público actual que recoge 350 sabrosas recetas fáciles de preparar, económicas y muy […]

El argentino Zuccardi Valle de Uco (en la imagen) ha sido nombrado el Mejor Viñedo del Mundo por World´s Best Vineyards. Esta bodega única tiene una visita obligada. El centro de visitantes que muestra las impresionantes vistas de los viñedos y las montañas está abierto de miércoles a domingo, mientras que las visitas a las […]

La Pócima, ginebra premium gallega nacida en 2016, nos sorprende una vez más incorporando un nuevo producto a su línea de ginebras y licores premium, su Licor de Mango, que acaba de salir a la venta y ya está disponible en su tienda online por tan solo 12 euros y que muy pronto estará disponible […]