Tres sugerentes propuestas alimentarias vinculadas al mundo digital. En la imagen, el aceite de semillas de calabaza Los Anzi´s. Por Ruth Alejandre LOS ANZI’S, aceite natural de semillas de calabaza Se trata del primer aceite natural de semillas de calabaza. Y llega de la mano de esta empresa familiar austriaca, que ahora desembarca en España […]

Reale Seguros Madrid Fusión celebra en 2020 su mayoría de edad y está en plena ebullición. El congreso volverá a convertir Madrid en la capital mundial de la gastronomía durante tres días, con la llegada de cientos de cocineros de todo el planeta. Será una edición diferente, con muchas sorpresas, que se celebrará los días 13, 14 y 15 […]

El festival estará abierto al público del 19 al 22 y del 26 al 28 de septiembre y se podrá degustar la edición limitada de Paulaner Oktoberfest Bier y platos tradicionales bávaros. El grupo madrileño Dvicio fue el encargado de poner la nota musical al evento con un concierto para todos los asistentes.La tradicional apertura de […]

El recinto ferial Ifema de Madrid ha reunido, por tercer año consecutivo, al sector de la carne en el salón Meat Attraction. Un escaparate que pone al alcance del ámbito cárnico productor español una oportunidad para mostrar sus productos, así como las innovaciones desarrolladas. Especialmente interesante para los importadores procedentes de China, país invitado en […]

La marca celebra 50 años desde su fundación en Granada en 1969, medio siglo de tradición innovadora en el sector de la alimentación. Dhul conmemora este aniversario tan especial con la campaña “Dhul, 50 años celebrando las buenas noticias que se dan en el postre”. La marca Dhul, propiedad del grupo Andros, cumple 50 años como […]

La Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena presenta un libro de relatos escritos por alumnos/as de todos los centros educativos del territorio sobre historias de viñedos viejos de Bobal contadas por un/a viticultor/a. La publicación es fruto del concurso literario ‘Una viña con historia’ (2018), enmarcado en el Proyecto de Integración de la Cultura Vitivinícola de […]

El informe ‘Hábitos de aprovechamiento de los alimentos en los hogares españoles’ indica que el 11,7% de los millennials cree desperdiciar con frecuencia sus alimentos debido a una mala planificación, por la caducidad de los productos o porque no saben cómo aprovechar los restos de comida. El 73% de los usuarios admite que consume productos una […]

Del 5 al 8 de octubre, se organizarán múltiples iniciativas entre las que destacan la tematización del madrileño barrio de Las Letras, la primera Carrera del Chef en beneficio de la campaña Restaurantes Contra el Hambre, una acción solidaria en distintos hospitales, entre otras. Además, durante el Día de la Hostelería, el público podrá disfrutar de […]

Londres, Milán, Rotterdam, Paris, Moscú, Nueva York, Tokio, Zúrich, Singapur, Quito y Sao Paulo se han unido a esta celebración con degustaciones y clases magistrales de cómo cocinar paella. En Londres, el chef Quique Dacosta impartirá una masterclass para la prensa británica. En Nueva York, se llevarán a cabo showcookings para periodistas e influencers en colaboración […]