World Chefs Tour, la gira de los mejores chefs del mundo, convertirá al hotel Villa Magna de Madrid, desde enero hasta octubre 2020, en un punto de encuentro único donde disfrutar durante nueve meses de las experiencias gastronómicas más exclusivas creadas por nueve de los mejores chefs del mundo. Chefs de la talla de Mauro Colagreco […]

Decimos adiós al verano y damos la bienvenida al otoño. Es tiempo de vendimia, por lo que esta edición del Día de Mercado de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid estará especialmente dedicada a los Vinos de Madrid, que siguen cosechando éxitos allá donde se presentan. Se celebrará el sábado, 5 de octubre, de diez […]

Miguel A. Torres hizo un discurso en favor del clima, apelando a la responsabilidad de cada persona de reducir sus propias emisiones de CO2. Los viñedos se ven particularmente afectados por el aumento de temperaturas. Familia Torres secunda la movilización global en defensa del clima que ha impulsado el movimiento internacional Fridays For Future inspirado en […]

Ibiza ha estado tradicionalmente envuelta en un halo de misticismo tejido a base de leyendas, mitos y falsas profecías. La más popular es la que dicen que alguna vez pronunció el francés Nostradamus, quien teóricamente anticipó un ‘armaggedon’ del que que sólo sobreviviría la isla del Mediterráneo. Tal vaticinio jamás existió, pero Ibiza tiene madera […]

La actriz María Castro (en la imagen) ha participado en la Semana del Corazón de la Fundación Española del Corazón elaborando una serie de sencillas recetas con el cacao como protagonista. El cacao natural es una de las fuentes más ricas en polifenoles, entre 10mg y 50mg por gramo, unas sustancias con alto poder antioxidante. Varios estudios […]

Alma Carraovejas amplía su presencia en la Ribera del Duero con un nuevo proyecto en la zona de Fuentenebro. El objetivo de Milsetentayseis será recuperar un viñedo y una zona de tradición vitivinícola donde la altitud y la identidad propia de cada parcela son protagonistas. Tras más de doce años trabajando en la zona, la familia […]

La enfermedad cardiovascular (ECV) es la primera causa de muerte en todo el mundo. Obesidad, sobrepeso, inactividad física, dieta malsana o el tabaco son algunas de las causas que producen ECV. Ollas tradicionales como la de Eresma están fritas en aceite alto oleico y tienen propiedades cardiosaludables. Ayer se celebró el Día Mundial del Corazón, para concienciar […]

El sonido del shofar, el instrumento ceremonial en forma de cuerno que aparece en la Torá, marca el inicio Rosh Hashaná, día que conmemora el Año Nuevo de la comunidad judía. Este año el acontecimiento transcurre desde ayer, día 29 de septiembre, al 1 de octubre y da la bienvenida al año 5780. Rosh Hashaná es […]

El otoño llega con cambios para el restaurante Barra y Mantel (Jorge Juan, 50. Madrid). En línea con su identidad a caballo entre bistró y neotaberna, de marcado acento español y con la misma experiencia de servicio en barra y en mesa, las novedades de la temporada se centran en tres aspectos: actualización de algunas […]