99 Sushi Bar, un referente de la gastronomía japonesa en España, inaugura 99SushiBarAtHome, servicio de Take Away y entrega a domicilio que se ofrecerá para atender las numerosísimas peticiones por parte de clientes y fieles de 99 Sushi Bar. Todos los platos de 99SushiBarAtHome se elaboran en el momento de su pedido con ingredientes de la […]
Noticias publicadas el 19 de mayo de 2020
Altos directivos de empresas del sector de la hostelería, la restauración y la industria de alimentación y bebidas, asociaciones sectoriales y prestigiosos chefs comienzan a trabajar conjuntamente. Los expertos se reúnen en cuatro grupos de trabajo -Demanda Segura y Reactivación, Financiación, Alianzas Estratégicas y Formación y Talento- en busca de las mejores soluciones para el sector. […]
Patatas Meléndez se adelanta con la patata temprana nacional y la lleva a toda su red de distribución, con toda su frescura. La empresa de Medina del Campo (Valladolid) apuesta por la patata nueva de nuestros campos, trabajada por nuestros agricultores, que llega con la máxima calidad en pocas horas de la tierra a la mesa. Un […]
Hace unos meses se anunciaba la concesión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del queso danés Havarti, un logro en el que participó activamente la cooperativa danesa Arla Foods. Desde el 12 de mayo se ha hecho hace oficial que solo los quesos Havarti hechos en Dinamarca llevarán este sello. La autenticidad de un alimento tiene que ver […]
Nace Macarfi Delivery, una app que recoge una selección de restaurantes de nivel de Barcelona y Madrid que ofrece servicio a domicilio de calidad. Hofmann, Isabella’s, Suculent, Nandu Jubany, Gaig, Vía Veneto, Bodega Sepulveda, Il Giardinetto, Pur, Capet, o Igueldo en Barcelona y Horcher, Chuka Ramen Bar, La Tasquita de Enfrente, La Tomata, Ikigai, Luke, Dantxari, […]
Esta guía, elaborada por un Comité de Expertos, tiene como objetivo ayudar a los hosteleros a potenciar su negocio y reducir la incertidumbre en este nuevo periodo. El documento ofrece recomendaciones para digitalizar los negocios, mejorar la comunicación y el marketing, incrementar la motivación del personal o consejos para adaptarse al “nuevo consumidor” entre otros. En […]
Bajo el hashtag #CompromisoCOVAP, la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches ha llevado a cabo varias iniciativas de apoyo dirigidas diversos sectores afectados por la crisis del Cpvid-19. Ahora pone en marcha una nueva acción para apoyar a las cafeterías y restaurantes que siguen apostando por sus productos lácteos. Lácteos Covap pone en marcha un […]
Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategui en el hotel Las Terrazas de Abama, en Guía de Isora, nos propone un menú de tres platos con recetas sanas y de fácil elaboración. Empieza con una sopa cremosa de champiñones (en la imagen), sigue con una pechuga empanada con queso Idiazábal y avellanas y […]
El aceite de oliva Virgen Extra (AOVE) Montevilla Chorreao de la cooperativa San Francisco de Asís (Montefrío, Granada), asociada a la Federación provincial, ha sido reconocido como «el AOVE más saludable del mundo » por su composición en oleocanthal en el concurso The World Best Healthy EVOO 2019-2020 que premia a los aceites más saludables […]
