Se implanta un etiquetado más detallado y obligatorio, en el que debe figurar el listado de todos los países de origen de la miel elaborada a partir de mieles de distinta procedencia. Con esta medida el consumidor tendrá un conocimiento más completo sobre el origen de la miel, y los apicultores podrán competir en el mercado […]

No queremos aglomeraciones y sí espacios amplios y tranquilos en plena naturaleza. Por eso te, el Godello Finca Losada 2019, un vino fresco y de calidad, se reivindica para el disfrute este verano en el Bierzo. Godello Finca Losada 2019 es un vino fresco, ideal para estos días de altas temperaturas, netamente gastronómico y listo para […]

Los gemelos barceloneses con dos estrellas Michelin y el autor del libro ‘La Cocina Aromática’ se alían para preparar un menú virtual solidario por la lucha contra la Covid-19. Se trata de una acción a favor de la campaña #PorUnAbrazo liderada por el Hospital Clínic de Barcelona, uno de los centros de referencia en la […]

La Terraza Azotea de La Cocina de San Antón, situada en el céntrico mercado madrileño del mismo nombre,en el barrio de Chueca, se ha preparado a conciencia en extremar las medidas de seguridad contra el Covid 19 para que su clientela se sienta realmente tranquila y pueda seguir disfrutando sin ningún temor, especialmente ahora que […]

Los miembros de su Club de Vinos podrán adquirir el vino más premium de Bodegas Leda a un precio especial. Los socios, que recibirán el vino en su domicilio en tan solo 48 horas, podrán asistir a la presentación y cata en exclusiva online el jueves 28 de mayo a las 19:00 h. Miguel Rivero, enólogo de […]

Los quesos suizos, un modelo a seguir en el Día de la Gastronomía Sostenible, que tendrá lugar el próximo 18 de junio. La tradición quesera helvética, gracias a la producción responsable, ayuda al mantenimiento del medio ambiente. En la imagen, vaca pastando en un prado suizo en la región donde se elabora Emmentaler AOP. Suiza es líder mundial […]

El bacalao es un pescado blanco, sin apenas grasa, muy saludable y con muchas posibilidades gastronómicas. El origen noruego garantiza los más altos controles de calidad y seguridad alimentaria de este pescado.   Con la llegada del buen tiempo el cuerpo nos pide retomar recetas frescas y más ligeras, y el bacalao, a pesar de ser […]

+Brócoli indica que esta verdura fija algo más de 4 toneladas de CO2 por hectárea, “incluso si es consumido en el norte de Europa, para lo que requiere un transporte que representa más del 30 % de las emisiones totales del cultivo”. El sector de la alimentación ha empezado a tomar conciencia de su responsabilidad […]

Tras dos años de investigación, La Cibeles lanza su primera receta de cerveza sin alcohol. La etiqueta de su botella, diseñada por su fundador, rinde homenaje al personal sanitario que ha hecho y continúa haciendo frente a la crisis del Covid-19. La compañía enviará íntegro el primer lote de esta cerveza a diversos hospitales de […]