Aliste¸ Tábara y Alba son tres poderosas comarcas agrarias del noroeste de la provincia de Zamora, delimitadas por la Sierra de la Culebra, el río Duero, Portugal y el embalse del Esla. Se distribuyen en 31 municipios que incluyen 102 núcleos de población y apenas 13.575 habitantes, lo que ofrece una densidad media de 6,7 […]

Ossian fomenta la Investigación, el Desarrollo y la Innovación en una zona de tradición vitivinícola que se remonta cinco siglos en el tiempo. El proyecto Inecover estudia en detalle el Verdejo segoviano para preservar su carácter genuino y características diferenciales. Ossian Vides y Vinos, comprometido con la conservación genética del viñedo antiguo, ha finalizado el Proyecto […]

El restaurante del barrio de Salamanca madrileño, abierto en 2012, lidera los ranking de restaurantes de comida japonesa a domicilio de la capital con una amplia oferta de nigiris, uramakis y makis, entre otros. El restaurante Casa Sushi lleva años siendo un referente de la comida japonesa. Abrió su primer restaurante en la calle Cartagena […]

Silvia Pérez, experta coach en el sector de la hostelería,  ofrece sus servicios gratuitos para la gestión de equipos a través de Restaurabox. Tras el confinamiento, el sector de la restauración y la hostelería se volverán a poner en marcha y tener un buen equipo será primordial. Silvia Pérez, experta coach en este sector, ha […]

Tres generaciones lleva esta familia -desde Lola hasta Víctor pasando por Javier- encargándose de obtener los mejores ejemplares ibéricos de las dehesas de Extremadura y el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche en Huelva. Espectaculares cortes de carne, jamones únicos, embutidos y hasta preparados con este manjar están ya a disposición de cualquiera […]

Nieves Ye se reinventa con un servicio de recogida en local y entrega a domicilio para poder vivir una experiencia 100% Don Lay (Castelló, 117. Madrid) en nuestros domicilios. Una propuesta refinada que eleva el clásico delivery de restaurante chino a la máxima potencia. Su carta ofrece una cuidada selección de dim sums como los canelones […]

La nueva colección de tres piezas de Cookplay, firma liderada por Ana Roquero, es la solución perfecta para delivery y take away, caterings y otras necesidades en hostelería. La clave es su revolucionario material: pulpa de caña de azúcar, ecológica y desechable.  El delivery será el gran mercado en los próximos meses. Resultará imprescindible en hostelería […]

En tiempos de desescalada, Bodegas Familiares Matarromera ha ampliado su gama de propuestas on line dirigidas a la clientela. Estas son las más interesantes. 1.- RECORRIDO VIRTUAL POR LAS SEIS DO’s. El objetivo es formar, entretener y poner en valor la rica cultura del vino español. Son los propios enólogos del grupo (hasta una docena) […]

Desde las 05:30 horas del jueves 21 de mayo y en un amplio recorrido por los mercados centrales, SS.MM. los Reyes han mostrado su reconocimiento a la labor realizada por empresas y profesionales para garantizar el abastecimiento de alimentos a 12 millones de consumidores. Una visita en la que han comprobado las diferentes actividades y […]