Los jóvenes talentos se formarán en diferentes disciplinas dentro del área de innovación y se enfrentarán a los retos futuros de la Cooperativa. El presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, define el Campus como una “oportunidad” para desarrollar el talento innovador y destaca la apuesta de la Cooperativa por la digitalización, realizando este año el Campus […]

Finca Bocigas, el viñedo de Albillo que hace el único vino blanco de Clunia, está plantado a 1.000 metros por encima del nivel del mar y situado en el extremo norte de La Meseta. En una localización así, la climatología somete a las cepas a vientos y temperaturas gélidas en invierno y a un sol […]

Burgos. Provincia patatera por excelencia. De la conocida como patata de altura, por la altitud de la zona donde se produce. Con un alto valor proteico que les otorga esta gran despensa de productos, la tierra burgalesa, zona de patata tardía, con un ciclo más largo de producción. Bien básico desde tiempos inmemoriales, la patata burgalesa […]