La empresa española, ubicada en el municipio granadino de Riofrío, apoya el trabajo que realiza  World Central Kitchen en nuestro país cocinando, cada día, para las personas más desfavorecidas. World Central Kitchen continúa elaborando, en diferentes ciudades españolas, menús diarios para multitud de personas. Desde el inicio de la pandemia del COVID-19, la ONG de […]

El Menú Celebración que presentan los cerca de 40 restaurantes participantes en el Festival Gastronómico Cocina del Retorno se ha creado especialmente para festejar el reencuentro tras el confinamiento. Tiene un elevado nivel gastronómico y precios muy competitivos para atraer a los primeros clientes. La iniciativa ha sido tutelada desde Marbella All Stars, asociación sin […]

La firma de moda Cedostopía se inspira en el universo cromático y sensorial de la manzana Pink Lady  –una variedad única en el mundo que se cultiva en Lleida y Girona– para crear un pañuelo de seda 100% natural y de edición limitada que está llamado a convertirse en el complemento multiusos de este verano. El […]

La cervecera inicia una campaña de apoyo a la hostelería en la que Los Enemigos versionan su emblemático tema “La cuenta atrás” para convertirlo en un himno de la resistencia de los bares durante esta crisis. Se inicia  “La cuenta atrás” para poder disfrutar de nuevo de las barras y recuperar poco a poco nuestro estilo […]

Desde Basque Culinary Center quieren agradecer la enorme dedicación de los y las profesionales de la salud que han estado luchando contra la COVID-19 haciendo lo que mejor saben: cocinando. En septiembre invitarán al colectivo sanitario a 1.000 menús elaborados por los y las estudiantes de 2º y 3º del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias. Los […]

El tapeo de Lúa, referente de la cocina gallega en Madrid, ya se puede disfrutar en su terraza, adaptada a las nuevas medidas de seguridad pero sin perder el mimo y el buen gusto. Luces de vela, alegres cojines y muchas plantas separando las mesas y bordeando la estructura de la que cuelgan bombillas crean […]

La Interprofesional abre una convocatoria para financiar proyectos de investigación dirigidos a cuantificar el porcentaje de leche de cada especie en un queso mezcla. El sector busca técnicas que aporten la mayor precisión a la hora de determinar la cantidad de leche de cabra, oveja o vaca que contienen los quesos de mezcla. Esta metodología es […]

Mañana viernes día 29 mayo, a las 11:30 horas, tendrá lugar en la sede del Banco de Alimentos en Tanos-Torrelavega (Avda. Fernandez Vallejo, 133), el comienzo de la colaboración de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria, para que a través de las Cooperativas Valles Unidos del Ason, […]

El chef de Renteria ha explicado en una charla patrocinada por Balfegó en Gastronomika Live sus claves para un proceso creativo. Andoni Luis Aduriz ha introducido también algunas de las sorpresas de la nueva temporada de Mugaritz (en la imagen), como las relativas a los cambios en sala de la mano de la Fura dels […]