Doctor en Medicina y Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid, lleva toda una vida dedicada a estudiar el cerebro y sus infinitas conexiones con los hábitos, los sentidos y las emociones del día a día. Hoy es jefe de la Sección de Neurología en el Hospital Clínico San Carlos de […]
Noticias publicadas el 14 de mayo de 2021
Los amantes del chocolate podrán deleitarse con las propuestas más dulces de la compañía suiza de chocolate premium, en la nueva boutique Lindt situada en pleno centro de Bilbao. La compañía, que este año celebra su 40 aniversario, tiene también tiendas propias en Barcelona, Madrid, Valencia, Mallorca y Oporto. Los auténticos amantes del chocolate de […]
La Denominación de Origen Conca de Barberá, en Cataluña, protege y apoya la identidad de sus vinos y bodegas como eje de su avance hacia la diferenciación y singularidad. Su apuesta por la variedad Trepat (en la imagen) refrenda ese camino. El número de bodegas que elaboran o han elaborado tintos de Trepat ha sido notable […]
Palencia se convierte en la capital de la alta gastronomía en miniatura, al celebrar el II Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León el 7 y 8 de junio, dirigido a 50 cocineros en activo de las provincias castellano-leonesas en representación de un bar o restaurante. En la imagen, de izquierda a derecha, Laura Lombraña, concejal […]
Este tinto ecológico del Penedès procede del Castell de la Bleda, un enclave con 2.500 años de historia vitivinícola. Moneu es una de las variedades pre-filoxéricas recuperadas por Familia Torres con gran potencial enológico y adaptada al cambio climático. En la imagen, de izquierda a derecha, Albert Llopart, enólogo de Familia Torres; Miguel Torres Maczassek, quinta generación de […]
El mejor frutado verde fue para Almazara de Alcaraz, de Olinexo S.L., mientras que Valdenvero Frantoio Organic, de S.C.O COLIVAL, obtuvo el mejor frutado maduro. Deortegas Picual, de la Almazara Deortegas, obtuvo el galardón al mejor pequeño productor. Ecotrama, el concurso internacional del aceite de oliva Virgen Extra ecológico, celebrado en el Cortijo Olivetum Colina […]
La primera cata de las Garnachas del Mundo tuvo lugar, como estaba previsto, en Cebreros (Avila). Se trata de la primera etapa de una edición maratoniana que luego visitará Châteauneuf-du-Pape y Perpiñán, en Francia, y Ascoli-Piceno, en Las Marcas italianas. En la imagen, cepa vieja de Garnacha. La cata, organizada en colaboración con la joven […]
Sven Koch, CEO de Azumi Limited y Roka Mallorca, ha elegido Cap Vermell Resort (en la imagen) para abrir el establecimiento en formato pop up durante los meses de verano. Roka, que destaca por cocinar siguiendo la técnica ancestral robatayaki, transportará a Cap Vermell Resort su cocina asiática contemporánea. Csaba Boda, director de Cap Vermell Resort, asegura […]
El premio, concedido por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) destaca la labor, trayectoria y espíritu emprendedor del presidente del Grupo Matarromera. Ante la imposibilidad de celebrar un acto presencial debido a la pandemia, la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) no ha querido demorar más la entrega de estas distinciones y […]
