Fue olímpico en judo por su Colombia natal mientras se enamoraba de la cocina y ha convertido su restaurante madrileño Hortensio en destino ineludible para los amantes de la alta cocina, de corte clásico y con reminiscencias francesas, latinoamericanas y españolas en Madrid. Porque todas estas referencias estuvieron presentes en su formación en los fogones, […]
Noticias publicadas el 5 de julio de 2021
Obtiene la Plata con el Jamón Serrano Gran Reserva Curatel, y el Bronce con Jamón Serrano Reserva Rencal Tradicional en los galardones que concede la Junta de Castilla-La Mancha. La compañía cárnica Grupo Tello Alimentación ha obtenido una plata y un bronce con dos de sus jamones serranos con Especialidad Tradicional Garantizada (ETG), durante la […]
La Ruta del Vino La Manchuela organizará un blogtrip para dar a conocer el potencial enoturístico de La Manchuela. En el mes de julio se completarán las acciones de promoción, gracias a la subvención de estímulo al consumo concedida por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Durante el primer semestre de 2021, se ha llevado […]
El emblemático restaurante, con una de las mejores terrazas de Madrid, estrena carta de temporada que se disfruta en sus preciosas mesas al fresco rodeadas de vegetación. En la imagen, su tataki de atún Balfegó. La espectacular terraza de Rubaiyat, una de las mejores de Madrid, un oasis colonial junto a Alberto Alcocer, este año sabe diferente. No solo […]
El pop up del acreditado restaurante japonés servirá cenas al aire libre los meses de julio y agosto, además de una selección de sus cócteles más emblemáticos. Torralbenc, el primer agroturismo boutique de Menorca (Ctra. Maó – Cala’n Porter, Km.10, Alaior. Menorca. Tfno. 971 377 211), recibe por segundo año consecutivo a uno de los referentes […]
Se trata de una trilogía de Tempranillos de la Ribera del Duero, entre ellas dos nuevas elaboraciones tintas que se incorporan a la Colección Secreto asentadas en la identidad que les confiere el territorio de procedencia. En el punto de partida, viñas viejas seleccionadas de más de ochenta años. En la imagen, Secreto, el «hermano mayor» de […]
El nuevo restaurante (La Rambla, 26) se convertirá en el meeting point de la ciudad. Un local de dos alturas con terraza donde la agenda cultural más inesperada convivirá con una oferta gastronómica de tapas de autor con cocina en horario ininterrumpido. B-One Las Ramblas se presenta como un local multifuncional, barra en la parte […]
La bodega extremeña reabre al público el próximo 17 de julio, tras cerrar sus puertas en marzo de 2020 debido a la crisis sanitaria provocada por la Covid-19. Una opción que, este verano, se suma a las actividades turísticas de Extremadura con el objetivo de potenciar la región como destino turístico. Bodegas Habla, fundada en la […]
Felina es una bebida sana, divertida y vanguardista. Ahora nos sorprenden con una nueva inspiración en forma de botella azul. El famoso oro rosa deja paso al nuevo sabor azul, con una mezcla de sabores, esencias y aromas naturales con un toque tropical. Felina no es solo una nueva bebida, es un nuevo concepto, una […]
