Espacios que se revientan; locales que adaptan concepto, carta u horario; barras reconvertidas; reconceptualización de formatos e inauguraciones que reemplazan proyectos anteriores bajo la estrategia de ‘cerrar par reabrir’. Es decir, reinvención o adaptación para capear el ‘contexto Covid’. En la imagen Ágora del Mas Marroch. Por Marta Fernández Guadaño Àgora del Mas Marroch. Arrancó […]

La bodega, situada en Valbuena de Duero, instaló en una de sus parcelas un dispositivo que le ha permitido recoger datos científicos y técnicos y tomar nota de todo lo que ocurre en el campo. Bodega Emina ha conseguido reducir en un 40% el uso de tratamientos en el viñedo para prevenir enfermedades, gracias a […]

Esta publicación, escrita por la periodista Almudena Ortuño y editada desde Turisme Carraixet, posiciona a la huerta valenciana como la despensa de toda la provincia e incluye recomendaciones sobre restaurantes, planes y comercios de la Mancomunitat. La despensa de todas y de todos. Este es el lema que se pretende consolidar con la guía gastronómica […]

Con más de 45 años de historia basada en el respeto a la tierra, y con la máxima de que la enología comienza por la viticultura, LAN avanza en su ruta hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible, a través del Programa de Sustentabilidad Global. Un esquema de trabajo en el que LAN se alinea con […]

Clesa amplía su gama de productos sin lactosa y lanza al mercado su nuevo Petit sin lactosa sabor fresa. Clesa lanza al mercado su última novedad en productos lácteos sin lactosa: el  Petit Clesa sin lactosa sabor fresa. Elaborado con leche gallega 100%  de proximidad, esta nueva variedad del Petit Clesa es una alternativa saludable […]

El chef Romain Fornell reabre Tejada Mar (Passeig del Mare Nostrum, 19-21. Barcelona) tras una reforma integral. Ubicado frente a la playa de la Barceloneta, el restaurante es un oasis en el que disfrutar de privilegiadas vistas del sky line de la ciudad. Un punto de encuentro abierto al exterior donde comer bien y tomar […]

Las DOP Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar animan a descubrir las bodegas del Marco de Jerez, unas de las más visitadas de España y de Europa y pionera en potenciar el turismo enológico, así como algunos de los rincones más bellos de la región. Convertida en la región de moda entre los amantes del […]

Entre verdes parajes, aguas cristalinas y el silencio de la naturaleza, en pleno Valle del Jerte, se produce este pequeño tesoro, la Reina de las Cerezas. Desde el corazón del Valle del Jerte llega la auténtica reina de las cerezas: la Picota del Jerte DOP. Sabrosa, redonda, sin rabito es, sin duda alguna, la fruta más […]

Descubre el valor del tiempo y de un lugar, y mimetízate con los maestros del jamón para crear sabores irrepetibles. Un pack revolucionario para dos personas que invita a redescubrir el Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas de manera divertida y creativa, a través de la interacción con los distintos elementos que lo componen. Está disponible […]