Tres propuestas enfocadas a dar rienda suelta a la imaginación, el deleite, la creatividad y las cosas bien hechas. Productos gourmet, ideas innovadoras, curiosidades gastronómicas y novedades, entre otros, tienen cabida en este espacio dedicado por entero al disfrute. Como el Tardeo de Viena Capellanes (en la foto).   Viena Capellanes se estrena en el […]

Autor de Planeta Gastro, el chef José Andrés ha publicado en este sello editorial gastronómico sus dos últimos libros: «Alimentemos una isla», un ensayo sobre la creación y el funcionamiento de World Central Kitchen y concretamente sobre su actuación en Puerto Rico tras el huracán María que destruyó la isla, y «Verduras sin límite», un […]

Los científicos alertan sobre la Rugulopteryx Okamurae, un alga invasora que ya ha copado el litoral andaluz y que amenaza con expandirse por todo el Mediterráneo. Las propiedades organolépticas del alga, similar a las del chile, ofrecen una solución gastronómica ligada al picante para este problema medioambiental. Por su parte,el chef Ángel León recibió el Premio […]

Este verano abre ‘The Beach’, la única playa privada de España que consigue recrear una atmosfera ‘summer happiness’ que lo envuelve todo. Este paraíso, donde perder la noción del tiempo, se ubica en La Reserva Club (Sotogrande, Cádiz) el primer ‘country club’ de la zona que pretende ser un referente gastronómico y de ocio en […]

Codorníu, la bodega más antigua de España, presenta Ars Collecta 459, su cava más ambicioso, fruto de un exquisito coupage con las mejores uvas de tres parajes calificados y excepcionales de Cataluña: La Fideuera (Penedès), El Tros Nou (Serralada de Prades) y la Pleta (Costers del Segre). El resultado es un cava único que se […]

¿Quién no ha sentido alguna vez unas ganas inmensas de hacer lo que te dé la real gana y ser tú con tus reglas y convicciones? ¿Quién no ha querido saltarse las normas y ser políticamente incorrecto? Exacto. Esta es la atrevida propuesta de un nuevo local en la calle Ponzano de Madrid: La Duda […]

La digitalización del proyecto, clave para acercar los valores de la alimentación saludable a los más pequeños. La prevención y las medidas contra el coronavirus, protagonistas del curso. El Premio Naos concedido por el Ministerio de Consumo, el mejor reconocimiento a la labor social de La Pandi. La Pandi, el proyecto de RSC de Sakata Seed Ibérica, para […]

Estas últimas navidades han sido muy diferentes para todos, las restricciones sanitarias han impedido que pudiéramos reunirnos con nuestros seres queridos en unas fechas tan señaladas. La empresa de ibéricos salmantinos, te propone celebrar la #NavidadFISAN el próximo 24 de julio, con la idea de desestacionalizar el consumo de jamón ibérico. Si hay un producto […]

Lolea lanza su icónica variedad, Lolea Nº1 con una formula más refrescante y de menor graduación, entrando en la categoría de moda, los wine spritz, con un formato ideal para disfrutar del aperitivo. Lolea da un paso más allá en el sector de las bebidas y lanza al mercado su variedad Nº1 en formato lata. Una […]