La Denominación de Origen Cigales ha calificado la Añada 2020 como Excelente. Un equipo de catadores compuesto por 13 profesionales del sector y dirigidos por la directora técnica del Consejo Regulador, Águeda del Val, puntuaron las 10 muestras representativas de la cosecha 2020 para llegar a este gran resultado. La cata de calificación tuvo lugar […]
Noticias publicadas el 12 de julio de 2021
Este verano, León te invita a disfrutar de una propuesta gastronómica que combina calidad, tradición y modernidad en cada uno de sus platos: Ensalada de puerros y pimientos autóctonos de la provincia de León con vinagreta y con crujiente de Cecina; tabla de quesos y embutidos leoneses; trucha leonesa marinada sobre cama de verduras y […]
Bardero (Palos de la Frontera, 11. Madrid) es la sensación “foodie” fuera del centro, en el barrio madrileño de Arganzuela, con una chispeante cocina cosmopolita entre lo castizo y lo “trendy” sin dejar de lado la honestidad y unos precios asequibles. En la imagen, pulpo kimuchi con gnocchi de patata asada, una de sus recetas. […]
Este vino tinto elaborado por Bodega Murua, perteneciente a Masaveu Bodegas, ha obtenido 95 puntos en esta decimoctava edición de los Decanter World Wine Awards. El resto de vinos tintos de esta bodega de Rioja Alavesa han obtenido una puntuación superior a los 90 puntos y, por lo tanto, medallas de plata. En la imagen, sala de barricas […]
Bien es sabido que La Cocina de María Luisa (Jorge Juan, 42. Madrid. Tel. 91 781 01 80. www.lacocinademarialuisa.es) es el reino de las setas y los sabores de siempre y aunque el verano ha traído, según la propia María Luisa Banzo, “unos boletus aún mejores que los de este otoño”, nos centramos ahora en […]
Así lo ha decidido el experto jurado del certamen Decanter Global Wine Awards, uno de los más relevantes y prestigiosos del mundo, que también ha otorgado una excelente puntuación a Real Agrado Crianza 2017. Ambos vinos pertenecen a la bodega de la Rioja Oriental, propiedad del Grupo El Gaitero. La revista Decanter –la publicación especializada en […]
La Red de Ciudades AVE es la mejor forma de disfrutar la costa del Mediterráneo Ibérico este verano. Compras y terraceo en nuestros puertos; cultura, legado y tradiciones en las capitales marineras; relax y yoga o caminatas y bici por paseos marítimos; puestas de sol memorables en playas y calas; deportes náuticos y travesías en alta mar; baños para […]
Oído Cocina Gourmet, el principal distribuidor y proveedor de croquetas gourmet a domicilio y en el sector Horeca de Madrid, ha sido galardonado con la 18ª edición de los Hot Concepts en la categoría de Restauración en Centros Comerciales. Estos premios, destinados a reconocer el trabajo de los conceptos de restauración más destacados, se han […]
Durante el verano y siguiendo su filosofía de utilizar solo pescados de temporada, la vitrina que recibe a los comensales en El Señor Martín (General Castaños, 13. Madrid) se llenará, de atún, bonito, pez limón, rodaballo, pargo, gamba roja, cigala, nécora asturiana, coquinas, camarón gallego o quisquillas de Motril, entre otros. Las brasas del restaurante se […]
