Bajo la dirección del chef Sergi Palacin, Hiu (Av. del Baix Camp, 2 , local 12. Cambrils. Tarragona) combina lo mejor de Asia y el producto local a través de dos nuevos menús: el Degustación (80€), con 14 pases que destacan por su técnica e innovación, y el Clásico (50€), una propuesta más directa que […]
Noticias publicadas el 8 de enero de 2025
La Asociación de Cooperativas Hortofrutícolas de Val Venosta, en los Alpes italianos, ha impulsado en los últimos años un desarrollo continuo de las manzanas Club. Los resultados son sobresalientes: si en 2014 representaban el 1% de las manzanas producidas por VIP, hoy alcanzan el 15%. Y el objetivo es seguir creciendo de manera notable en […]
Nordés vuelve a reinterpretar la gastronomía gallega por segundo año, en esta ocasión de la mano del restaurante Asador Gonzaba. Un menú gastronómico creado a partir de productos de temporada que estará disponible del 10 de enero hasta el 10 de marzo. Nordés, marca de origen gallego que dio lugar hace 12 años a la […]
Descubre todos los establecimientos de la Asociación de Restaurantes y Tabernas Centenarios de Madrid (RCM) a través de un folleto novedoso y vanguardista, dotado con Realidad Aumentada. Esta iniciativa, con el patrocinio del Ayuntamiento de Madrid, persigue dar a conocer la auténtica gastronomía madrileña de la mano de la tecnología de realidad aumentada en un […]
La parrilla japonesa premium Yakimanzi (Río Tormes, 13. Fuenlabrada. Madrid) es una experiencia culinaria única que se distingue por la calidad excepcional de sus ingredientes y su experta técnica de preparación. Lonchas de wagyu, lengua de angus, entrecot, secreto, panceta, lágrima, lonchas de ternera, costilla de res, dados de ternera, lomo, falda, espaldilla… Los mejores cortes […]
Las 42 obras que conforman Madrid Cow Gallery, –la exposición que fusiona arte y naturaleza en un lienzo único, una escultura con forma de vaca–, serán subastadas por Subastas Segre el próximo 13 de enero en un acto que se celebrará en el auditorio del Centro Cultural Casa de Vacas del Parque del Retiro. La […]
Olives from Spain, la marca genérica propiedad de la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) ha convocado el concurso para su campaña de promoción en India, que tendrá una duración de tres años, entre 2026 y 2028. El presupuesto anual para la campaña será de 1.215.000€, hasta un rotal de 3.645.000€ en los […]
