La carne de caza y la actividad cinegética en su conjunto gozan de una importancia esencial para la preservación del medio rural, pues generan cerca de 200.000 puestos de trabajo y su efecto económico supera los 6.475 millones de euros al año. Es un producto saludable y que proporciona las proteínas necesarias para una alimentación […]

Formentera, ese rincón paradisíaco del Mediterráneo, vuelve a deslumbrar en 2025 con una agenda de eventos que combina deporte, cultura, moda y gastronomía, diseñada para cautivar a los visitantes más exigentes. Una isla que late con energía durante los 12 meses del año, ofreciendo experiencias únicas bajo su clima privilegiado y enmarcadas por paisajes de […]

Badiani, la gelatería florentina de moda, presenta una colaboración exclusiva con Slitti, uno de los chocolateros artesanales más premiados del mundo. Las dos marcas comparten una filosofía: trabajar con los mejores ingredientes y respetar la tradición artesanal. Badiani incorpora una selección de los chocolates y las creaciones más icónicas de Slitti como la crema de avellanas o […]

Este año las principales novedades son la opción de ir de pintxos y la nueva salida desde Logroño, para que cada vez más gente se sume a estas experiencias únicas. El Enobus ya está preparado para tomar la carretera con nuevas salidas que recorrerán el territorio y descubrirán a los viajeros rincones que nunca olvidarán. […]

Fundado por el prestigioso chef japonés Makoto Okuwa (en la imagen) y con nueve restaurantes en Estados Unidos y Latinoamérica, el grupo ha elegido la capital española para iniciar su expansión por Europa: el concepto recalará a finales de enero en Madrid en un imponente local de 450 m2 con terraza para 60 comensales, decorado […]

Recién reformado y redecorado, el primer restaurante propio de Quesos de Suiza en España ofrece el ambiente cálido de una cabaña alpina y lo mejor de su gastronomía, con el queso 100 % tradicional y artesano como protagonista. Entre otras especialidades suizas, la nueva carta incluye tablas y recetas con las principales variedades de quesos […]

El pasado sábado falleció en Pamplona el sacerdote Luis de Lezama Barañano,  el «cura Lezama», creador de la Fundación Iruaritz Lezama, del Grupo Lezama (donde están integradas las Tabernas del Alabardero y la Escuela de Hostelería de Sevilla) y Santa María la Blanca. Como ha señalado en una nota el Grupo Lezama, «Don Luis no […]