Tamal de pato con mole negro, pan de muerto y chocolate Abuelita son las propuestas gastronómicas que se podrán disfrutar durante estas festividades. Así, del 30 de octubre al 2 de noviembre, Barracuda MX (Valenzuela, 7. Madrid) homenajeará a todos aquellos que ya no están, acompañando las elaboraciones tradicionales con música en directo. El Día […]
Noticias publicadas el 23 de octubre de 2025
En los últimos cinco años, la superficie inscrita en la DOP Poniente de Granada ha pasado de 25.000 a 46.500 hectáreas, con un crecimiento de 5.700 a más de 8.500 olivareros. El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco Monterreal, ha inaugurado oficialmente la campaña oleícola 2025-26 […]
Mi Conserva, empresa navarra especializada en conservas artesanales de alta calidad, 100 % naturales, elaboradas con aceite de oliva y sin conservantes ni colorantes, amplía su selección de productos con un nuevo lanzamiento pensado para los amantes de la cocina sencilla y auténtica: Boletus edulis conservados en aceite de oliva y sal. Una receta que […]
Las heladerías Bibì e Bibò, conocidas por sus gelatos artesanales, proponen para la hora de la merienda un ritual único con su tiramisú, disponible en versión clásica y en originales interpretaciones. Además, ultiman los preparativos para inaugurar su primer establecimiento en Barcelona, en pleno distrito de Sants-Montjuïc. La firma de gelato artesano Bibì e Bibò propone […]
Paz In Residence by Rioja ha sido la octava edición del pop-up anual, y segunda de la mano de la D.O.C.a Rioja como main partner, puesto en marcha por la consultora gastronómica Mateo&Co e impulsado por Rioja. Paz es el restaurante del chef Poul Andrias Ziska en las Islas Feroe. Tras el éxito del cartel […]
Con la imagen renovada que estrena esta añada, Carmelo Rodero 9 Meses 2024 (19 euros) es el vino perfecto para acompañarnos en estas tardes de otoño cada vez más cortas. Carmelo Rodero 9 Meses 2024 es un 100% Tempranillo de viñedos plantados entre 824 y 855 metros de altitud, una localización que permite que las […]
Entre otras, experiencias gastronómicas de la mano de estrellas Michelin como los hermanos Echapresto (Venta Moncalvillo. La Rioja) y siempre una atmósfera elegante e inspiradora para vivir las fechas más especiales. En la imagen, gamba blanca con zanahoria escabechada e hinojo, gran receta de Ignacio Echapresto que se servirá en The Palace Hotel en la […]
