Gastrónoma ha cerrado su décima edición con un éxito abrumador: más visitantes, más espacio y más expositores. “Ha sido la mejor edición de nuestra historia”, aseguran desde la organización. Chefs, panaderos, sumilleres, productores y miles de visitantes han convertido Feria Valencia en el epicentro del sector. Gastrónoma 2025 ha cerrado las puertas de su décima […]

Hasta el 12 de diciembre, Caviar Ecológico Riofrío desembarca en Madrid con una nueva edición de su pop-up itinerante: una propuesta exclusiva que invita a descubrir la delicadeza, calidad y versatilidad del primer caviar ecológico del mundo a través de catas privadas y creaciones gastronómicas diseñadas especialmente para esta ocasión. Riofrío vuelve a Madrid con […]

Cinco Jotas presenta un espacio completamente renovado en Madrid, donde tradición y creatividad gastronómica se encuentran para ofrecer una experiencia única. Tras la reforma de su local en la calle Padre Damián, la marca estrena un nuevo espacio que incluye una carta ampliada con propuestas innovadoras, una tienda gourmet y un programa de experiencias, poniendo […]

Restaurantes de la región darán una cena el jueves 6 de noviembre cuya recaudación íntegra será para la Asociación Gijonesa de Caridad. Grandes chefs asturianos se vuelcan con la Cocina Económica de Gijón. Bajo el título “120 motivos para ser solidarios”, restaurantes de la región darán una cena solidaria en la que todo el dinero […]

Más de 700 personas participaron en la acción ‘Tapas Solidarias’ degustando los platos elaborados por Carmencita. La acción supone un récord absoluto que confirma que este proyecto es un excelente vehículo para dar apoyo a los que más lo necesitan. Carmencita sigue apostando por la cocina como forma de cuidar a la sociedad en la que […]

El alemán Franz–Josef Unterlechner del restaurante Schwarzreiter de Munich triunfa con sus propuestas entre los once participantes procedentes de ocho países europeos. Léo Besnard (Le Lion d’Or, Suiza) y Athinagoras Kostakos (Noema, Grecia) consiguen el segundo y tercer puesto de la octava edición del certamen. Un jurado presidido por Martín Berasategui e integrado por algunos de […]

La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (Interovic) celebró en los Cines MK Paz de Madrid su 25º aniversario con una jornada conmemorativa que reunió a más de un centenar de representantes del sector, autoridades, prensa y expertos gastronómicos. El encuentro sirvió para repasar los principales hitos de la organización durante este […]