El componente gastronómico resulta absolutamente esencial en cualquier propuesta turística de nuestro tiempo, independientemente de su tamaño o ambiciones. Bajo está filosofía, la Dirección General de Turismo de la Junta de Extremadura fue poniendo en marcha cuatro Rutas Gastronómicas Sostenibles que recorren de punta a punta la Comunidad Autónoma e invitan a disfrutar sin prisas […]
Noticias publicadas el 9 de enero de 2026
El brunch francés es un generoso festín de delicias galas que cuesta 47,5 euros por persona, se ofrece previa reserva y se sirve de 11.45 a 13.15 h, los domingos con la mesa disponible durante una hora y media para disfrutar con calma. El brunch ya no es una moda: es un nuevo momento gastronómico, […]
Chefs nacionales reinterpretan mes a mes la pizza con recetas exclusivas, temporales y diseñadas especialmente para cada colaboración, celebrando la creatividad y el respeto por el producto de temporada.· Un ciclo anual que combina la experiencia de cocineros consolidados con nuevas miradas de la gastronomía, ofreciendo a los comensales elaboraciones efímeras durante un mes completo […]
La sidrería Petritegi será este año el escenario de la apertura oficial de la temporada del Txotx 2026, en el marco del XXXIII Sagardo Berriaren Eguna, que se celebrará el próximo miércoles 14 de enero en Astigarraga (Guipúzcoa). La edición de este año tendrá como protagonistas a los miembros de la Euskal Pilota Selekzioa, que […]
HIP 2026, del 16 al 18 de febrero en Ifema Madrid, explorará cómo el sector está innovando en las experiencias integrales para responder a la nueva demanda. Líderes de Alegal, Grupo Gastroadictos, Arzábal o Grupo Jugando con Fuego, junto con CEO de festivales Love To Rock o Sonorama, entre otros, compartirán las nuevas tendencias en […]
El jamón de Bellota 100% Ibérico de la empresa de Guijuelo Castro y González obtiene por primera vez la máxima distinción del International Taste Institute, con una puntuación del 91% y alcanzando las 3 estrellas, lo que se traduce en el sello Superior Taste Award. Así lo refrendó la prestigiosa institución internacional tras las catas […]
Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona organizadora de Alimentaria FoodTech, y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) han renovado su acuerdo de colaboración para impulsar la próxima edición de este certamen que tendrá lugar del 6 al 8 de octubre en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. En […]
