Los vinos de Toro, elegantes y expresivos, poseen una historia fascinante. No solo la de aquellos viñedos que quedaron exentos de la plaga de la filoxera en el siglo XIX sino también ser los vinos que acompañaron a Cristóbal Colón en su viaje del descubrimiento de América. Muchos historiadores defienden que el toresano Fray Diego […]
Noticias del mes de mayo de 2021
El emblemático restaurante bilbaíno fija su mirada en el futuro, evolucionando su propuesta hacia un lenguaje de libertad y movimiento. Nerua Guggenheim Bilbao reabrirá sus puertas el próximo 18 de junio con una nueva carta y una experiencia con ritmo (Foto Erika Ede). Cuando se cumple una década desde que abriera sus puertas por primera […]
El chef español Javier Aranda (**Michelín) se lanza a la conquista del mercado asiático con la apertura de un nuevo restaurante en la capital de Corea del Sur, que llevará su nombre. El nuevo negocio, que se ubicará en el concurrido barrio de Gangnam de Seúl y previsiblemente abrirá sus puertas este verano, pretende replicar el […]
Este ron cubano súper Premium inspira cuatro espacios de la exposición (en la imagen, el Espacio Vorwerk) y estará presente a través de cócteles exclusivos creados para la ocasión. Ron Matusalem, pionero del buen gusto desde 1872, se ha convertido en una de las insignias de Casa Decor, considerada la mejor exposición de interiorismo de nuestro país. Un ron que inspira los sentidos gracias […]
El estuche, de venta en la web www.tienda.senorio.es, está pensado para seis personas y contiene una selección de carnes frescas y productos curados de la línea de ibéricos de bellota ecológicos de Señorío de Montanera. Los productos ecológicos de Señorío de Montanera, líder en la DOP Dehesa de Extremadura, están elaborados a partir de cerdos 100 […]
La versatilidad de los Vinos de la DOP Jerez permite disfrutarlos de múltiples formas. De cara al verano, el Consejo Regulador propone dos combinados y un perfect serve, perfectos para combatir el calor: Rebujito and Mint (en la imagen), Cream and Tea y Cream con hielo y naranja. Con la llegada del buen tiempo, el Consejo Regulador de […]
Un total de 32 vinos han recibido este año la máxima distinción, el Gran Bacchus de Oro, y 18 de ellos son españoles, síntoma de la excelente calidad de los productores de nuestro país. Todos han sido elegidos en estricta cata a ciegas entre 1.692 vinos, procedentes de 13 países por un panel de 70 […]
Barcelona, Valencia y Murcia acogen presentaciones organizadas para mostrar el potencial gastronómico y sostenible a las secciones de carnicería. Daniel Herrero, detallista de la carne, formador de formadores y participante en certámenes de excelencia del gremio, responsable de presentar toda la familia de cortes del ovino y caprino. Javier Robles, cocinero experto en carnes de lechal, cordero […]
En estas fechas veraniegas a todos nos apetece disfrutar de un vino blanco fresco. Por ello, desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro, nos han propuesto realizar una cata con una docena de vinos de la Denominación, unos monovarietales de Treixadura y otros con mezcla de distintas variedades, pero con predominio de […]
