Con una graduación de sólo 3,5º, se une así al amplio catálogo que tiene la marca de cervezas artesanales, elaborada fiel a sus valores: sin trucos y sin prisas. En un mercado cada vez más exigente en el que los consumidores reclaman productos artesanales de calidad y adaptados a su estilo de vida, Cervezas La Virgen presenta […]

La Ribera del Duero burgalesa se ha convertido en la triunfadora de la vigésimo tercera edición de este certamen al acaparar seis de los siete galardones repartidos. La cata popular #1000siempreaciertan ha vuelto a ser la encargada de elegir las mejores elaboraciones de la Denominación de Origen Ribera del Duero. ‘Vitulia Albillo sobre lías’ de la […]

El informe sobre la evolución de la comercialización del vino español, encargado por la Interprofesional del Vino de España a Wine Intelligence y el OeMv, confirma la tendencia alcista y estudia su evolución por canales, tipos de bodegas y de vinos. Los datos reflejan una recuperación del canal de hostelería prácticamente hasta niveles prepandémicos mientras que […]

El Consejo de Ministros dio vía libre al Proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario con el asesoramiento de startups como Nadie Sin Su Ración Diaria. En España se desperdician anualmente 1.364 millones de kilos de alimentos, en concreto, 31 kilos por ciudadano. Nadie Sin Su Ración Diaria ha digitalizado el sistema […]

El evento enoturístico del mítico enclave situado en Haro (La Rioja) y la mejor gastronomía agotaron las entradas a la venta semanas antes de su celebración, demostrando una vez más que es un encuentro de culto para los aficionados al vino de Rioja. El Maquinista del Año, Pitu Roca (El Celler de Can Roca) impartió una […]

La chef originaria de Sierra Leona Fatmata Binta ha sido merecedora del Basque Culinary World Prize 2022 por divulgar la esencia de la cultura y cocina Fulani a través de su iniciativa “Dine on a mat”. Además, el jurado ha reconocido la labor de otros dos chefs otorgando menciones especiales a Douglas McMaster (Reino Unido), por […]

La Bodega Jean Leon presenta su nuevo vino experimental GB-21 (14,50 euros). Es el séptimo de la colección, elaborado con Garnacha Blanca de la añada 2021 del que únicamente se han producido 3.034 botellas. Se trata de uno de los pocos monovarietales de Garnacha Blanca de la DO Penedès, donde tan solo hay inscritas 56 […]

Comienza el calor del verano y desde la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) quieren aprovechar la ocasión para reivindicar la figura del tradicional “bocata de jamón” en las meriendas de los pequeños de la casa. Comienza el verano y se incrementan las salidas en grupo a la playa o la […]