Icono tradicional y con merecida cátedra en la picaresca clásica española, la sota es provocadora: Siempre con una copa en la mano. ¿Vacía o llena? Imposible saber, pues es parte del juego. Esta figura, que es un 10 –en todos los sentidos- seguirá sonriendo con la ambigüedad de la Monalisa mientras nosotros miramos las cartas, […]
Noticias publicadas el 17 de junio de 2022
Uskar (Alonso del Barco, 11. Madrid. Tel. 91 139 68 63. https://restauranteuskar.com) es ese local de la zona de Embajadores que no deja de conquistar paladares gracias al buen hacer de José Miguel Valdivieso -chef y propietario junto a Rita Gª Fuster- y Raúl García -sumiller-. Su apariencia de bar de barrio engaña, porque su […]
La DO Cigales acudió a la prestigiosa tienda especializada con 13 bodegas y más de 40 referencias. Catas personalizadas armonizadas con quesos de Alimentos de Valladolid completaron la acción. La Denominación de Origen Cigales tiene como objetivo aumentar y afianzar su presencia en Madrid. Para ello está organizando una serie de acciones como un salón de […]
KFC lanza un innovador producto que combina la pizza tradicional con su icónico pollo frito, aludiendo a que la receta italiana puede ser aún mejor cuando se sustituye la masa por pollo. Está disponible ya y por tiempo limitado en todos sus restaurantes, así como en la app KFC, en kfc.es y agregadores. KFC acaba […]
El 16 de noviembre de 2022 se cumple un siglo de su nacimiento y la bodega lanzaroteña presenta un Syrah muy especial de la vendimia de 2019. El 16 de noviembre de 2022 se cumplen cien años del nacimiento de José Saramago, quien residió en Lanzarote la parte final de su vida, junto a su […]
Se puede ofrecer gran calidad en tamaño pequeño, y para muestra, las novedades que este año incorpora Solobuey, la firma de la familia De Blas, a su catálogo parrillero: morcilla de cebolla, butifarra blanca y chorizo picante llegan en formato pincho para disfrutar de su sabor de un bocado. Estos embutidos son el aperitivo perfecto antes […]
Se trata de vinos frescos y aromáticos elaborados de manera artesanal con uvas de las pequeñas viñas alrededor del Monasterio de Sant Sebastià dels Gorgs (Avinyonet del Penedès). Después de 150 años elaborando cavas de calidad en la región del Penedés, Raventós Codorníu presenta su primera colección de vinos de prestigio D.O. Penedés. Un proyecto […]
Más de 100 recetas nos esperan en el último libro del chef Koldo Royo, titulado «Las recetas de Koldo Royo» (Oberon), desde sus míticos pintxos y tapas (herencia de su tierra vasca), los entrepanes o pizzas, pasando por verduras y legumbres, arroces exquisitos, carnes y pescados, mariscos o moluscos, sin olvidar deliciosos postres y dulces. […]
Este evento, promovido por el Diario Vasco, se realiza en desde hace cuatro años en Gipuzkoa, y este año cuenta también con una edición en Comunidad Foral, con el apoyo del Diario de Navarra. Aportar renovación y vanguardia, pero sin perder de vista el origen, es la base de la cocina de Leandro Gil, que ha […]
