Finca Villacreces estrena el año anticipando la nueva añada de su vino Pruno, el más conocido e internacional con presencia en más de 50 países de los cinco continentes. Una viaje que comenzó hace más de diez años tras ser encumbrado por Robert Parker. La 2022 es la nueva añada de Pruno, un vino que […]
Noticias del mes de enero de 2025
Los Aceites de Oliva Virgen Extra Oro de Cánava, de la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, en la categoría de frutados verdes de 5.000 a 10.000 kgs, Dominus, de Monva de Mancha Real, en la categoría de frutados verdes de más de 10.000 Kgs, y Verde Salud, de la SCA Trujal de […]
El cocinero oscense Carmelo Bosque, propietario del restaurante Lillas Pastia, nombrado Embajador de la trufa de la provincia de Zaragoza. La Feria de la Trufa de Vera del Moncayo (Zaragoza) recibió a más de 5.000 visitantes. En la imagen, los tres ganadores. Cambio de hábitos en la subasta de las trufas ganadoras del concurso de […]
Barcelona Wine Week (BWW) presentará, del 3 al 5 de febrero, lo último en el sector del vino español de calidad con un completo programa de catas y conferencias dirigidas por grandes bodegueros y expertos. Entre ellos, Masters of Wine como Doug Frost, Tim Atkin y Pedro Ballesteros y elaboradores de prestigio como Raúl Pérez, […]
En la acción impulsada por el Centro Cultural de China en Madrid con el apoyo de la Embajada de China, treinta restaurantes elaborarán menús o platos especiales llenos de tradición. El próximo 20 de enero y hasta el 16 de febrero se celebrará al unísono en Madrid y Mallorca la 8ª edición de las jornadas […]
Enero es un mes en el que tradicionalmente no sólo nos llenamos de buenos propósitos, sino que queremos, tras los excesos navideños, ponernos en forma y retomar los hábitos alimenticios saludables. Uno de los alimentos que no deben faltar es el huevo, de extraordinario valor nutricional y que ofrece muchos beneficios para la salud. Pazo de […]
El VI Concurso Nacional de Caza de Trufa de la Comarca Campo de Daroca, el más grande de España en cuanto a número de participantes y trufa, ya está en marcha con la apertura, el pasado domingo, de su periodo de inscripción. Este encuentro se celebrará el 1 y 2 de febrero en la localidad […]
En Nueva York llegan a pagarse 27$ por un solo vasito de estas fresas con el chocolate más deseado. El mundo se ha vuelto loco por este chocolate originario y exclusivo de Dubái a 120 euros la tableta. Tanto es así, que en algunos países europeos ya se han detectado casos de contrabando y hay quien […]
La Feria Gastronómica del Mediterráneo tendrá lugar del 26 al 28 de octubre en los pabellones 1 y 3 de Feria Valencia. La cita seguirá apostando por el talento emergente y el futuro del sector en su programa de ponencias bajo el lema “neXt”. Tras la suspensión de la edición de 2024 debido a la DANA, […]
