El brunch francés es un generoso festín de delicias galas que cuesta 47,5 euros por persona, se ofrece previa reserva y se sirve de 11.45 a 13.15 h, los domingos con la mesa disponible durante una hora y media para disfrutar con calma. El brunch ya no es una moda: es un nuevo momento gastronómico, […]
Noticias del mes de enero de 2026
Chefs nacionales reinterpretan mes a mes la pizza con recetas exclusivas, temporales y diseñadas especialmente para cada colaboración, celebrando la creatividad y el respeto por el producto de temporada.· Un ciclo anual que combina la experiencia de cocineros consolidados con nuevas miradas de la gastronomía, ofreciendo a los comensales elaboraciones efímeras durante un mes completo […]
La sidrería Petritegi será este año el escenario de la apertura oficial de la temporada del Txotx 2026, en el marco del XXXIII Sagardo Berriaren Eguna, que se celebrará el próximo miércoles 14 de enero en Astigarraga (Guipúzcoa). La edición de este año tendrá como protagonistas a los miembros de la Euskal Pilota Selekzioa, que […]
HIP 2026, del 16 al 18 de febrero en Ifema Madrid, explorará cómo el sector está innovando en las experiencias integrales para responder a la nueva demanda. Líderes de Alegal, Grupo Gastroadictos, Arzábal o Grupo Jugando con Fuego, junto con CEO de festivales Love To Rock o Sonorama, entre otros, compartirán las nuevas tendencias en […]
El jamón de Bellota 100% Ibérico de la empresa de Guijuelo Castro y González obtiene por primera vez la máxima distinción del International Taste Institute, con una puntuación del 91% y alcanzando las 3 estrellas, lo que se traduce en el sello Superior Taste Award. Así lo refrendó la prestigiosa institución internacional tras las catas […]
Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona organizadora de Alimentaria FoodTech, y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) han renovado su acuerdo de colaboración para impulsar la próxima edición de este certamen que tendrá lugar del 6 al 8 de octubre en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. En […]
La feria, la primera del año, ya es el referente de la provincia de Zaragoza, pero también de las vecinas comunidades de Navarra, La Rioja, Castilla y León y el País Vasco. Mantendrá su esquema de años anteriores, a lo largo del fin de semana del 10 y 11 de enero, con numerosas actividades además […]
El blog “Plumilla berciano”, obra del periodista y bloguero berciano Juanma González Colinas, ha convocado por decimoctavo año consecutivo su “Ciberbotillada”. Hablamos del concurso que consiste en regalar 10 botillos del Bierzo, que ya cumple 18 ediciones, ya que la iniciativa comenzó el día de Nochebuena de 2008. Por tanto, en esta ocasión el concurso […]
La Denominación de Origen Ribera del Duero ha cerrado el ejercicio 2025 con un balance positivo en la entrega de precintos de garantía, alcanzando un total de 92.422.803 botellas, lo que supone un incremento del 1,6% respecto al año anterior. Estos datos confirman la fortaleza de la Denominación en un ejercicio especialmente complicado para el […]
