Claudia Halley se ha proclamado ganadora de la séptima edición del concurso Talento Ribera, que convoca el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera Del Duero y el festival Sonorama Ribera. La joven artista burgalesa ha sido elegida por el jurado, que conforman representantes del festival, Mondo Sonoro y la DO, entre los 250 […]
Noticias del mes de junio de 2022
Los vinos de Rufete y sus productores fueron protagonistas en un evento exclusivo dirigido a público profesional. Los vinos elaborados en la Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca fueron presentados por sus productores en la Casa Encendida de Madrid, en un exclusivo evento dirigido a profesionales del sector, entre los que encontraban periodistas de […]
La Tajada (Ramón de Santillán, 15. Madrid) es la propuesta más informal del acreditado chef Iván Sáez (también propietario de Desencaja). Aquí Sáez lleva a cabo una oferta de cocina tradicional y de mercado pensada para disfrutar en el día a día. Su acogedora terraza resulta un espacio idílico para las tórridas noches del verano […]
Los chefs Ramon Freixa y Paco Roncero, ambos con dos estrellas Michelin, presiden el kaitai de un ejemplar de 150 kilos organizado por Balfegó en la escuela de cocina MOM Culinary Institute de Madrid. Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo, ha elegido el MOM Culinary Institute para celebrar que sus […]
El Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Finca Malzapato ha obtenido una Medalla de Oro en el certamen SIOOC de Estocolmo, y el Aceite de Oliva Virgen Extra Royuela Finca Malzapato, una Medalla de Plata. El Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Finca Malzapato y el Aceite de Oliva Virgen Extra Royuela Finca Malzapato han […]
Los productos 100 % Ibéricos de bellota de Cinco Jotas y el caviar Riofrío son los ingredientes protagonistas para maridar con los vinos viejos de Jerez más excepcionales de Osborne, una armonía de sabores soñada para cualquier amante de la gastronomía. La experiencia de edición limitada estará disponible en la web de Osborne a un precio de 175 euros. […]
El pasado fin de semana se celebró en Frankfurt (Alemania), el Cider World 2022, Concurso Internacional de Sidras en el que Petritegi obtuvo dos medallas: oro para la sidra Sagar Krash y plata para la sidra Aparduna. Los hermanos Ioritz y Argoitz Otaño, miembros de la 6ª generación de la familia Otaño-Goikoetxea de Petritegi, han recogido […]
El Consejo de Administración de González Byass ha comunicado que Jorge A. Grosse finalizará su gestión como director general de la empresa en diciembre de este año, según lo acordado con él en 2016, cuando adquirió el compromiso de liderar los dos siguientes planes estratégicos. Al mismo tiempo, ha informado que César Sánchez Moral (en […]
Relacionarse de manera más estrecha con la naturaleza, recuperar el entorno e investigar las especies que forman el ecosistema del restaurante son los pilares sobre los que se apoya la filosofía de Culler de Pau, restaurante con dos estrellas Michelin que regentan Javier Olleros y Amaranta Rodríguez en Reboredo, O Grove (Pontevedra). La temporada de […]
