Con un concepto basado en la cocina tradicional italiana y la idea de comer rodeado de árboles en medio de la ciudad, Bosco de Lobos (Diagonal, 605, interior. Barcelona) ofrece un lugar en el que poder disfrutar de una cocina sencilla y bien hecha con una carta que ofrece ensaladas optimistas, buenas pastas y auténticas pizzas […]
Noticias del mes de mayo de 2023
Al principio de 2022 abría sus puertas este bar de vinos madrileño que ya es mucho más: un lugar donde confluyen la pasión por el vino y los sabores más auténticos de nuestro país. La propuesta líquida hace un recorrido por los vinos nacionales y este mismo planteamiento lo tiene ahora su carta de cocina, […]
Durante los próximos días, Houston, Dallas, San Antonio y Austin acogen sesiones de ponencias y degustaciones para promocionar el producto y la gastronomía española. El evento reúne en diferentes espacios del estado norteamericano a restauradores locales, chefs, sumilleres, retailers, periodistas e influencers en sesiones de mañana y noche. Vinos, aceites de oliva, ibéricos, conservas, quesos, generosos […]
La D.O. Navarra ha celebrado un brindis colectivo y simultáneo en Cirauqui, junto a otras 37 Denominaciones de Origen del país, para ensalzar el valor de los vinos con D.O. y reivindicar su importancia como patrimonio colectivo de las zonas rurales. Este sábado, 13 de mayo, se ha celebrado la séptima edición del Día del […]
La chef del mejor restaurante español de Londres aterriza en Gusto, que abre sus puertas este mes de mayo. El nuevo espacio gastronómico Gusto, con apertura en formato pop up, se suma a las exclusivas experiencias de Nobu Hotel Ibiza Bay durante esta temporada. Al frente y como chef invitada, Nieves Barragán Mohacho. La bilbaína […]
Una empresa española fabrica los primeros tapones de corcho bio del mercado y la reconocida bodega de Ribera de Duero es pionera en utilizarlos a nivel europeo. Las añadas 2021 de El Cuentista y Adaro ya están a la venta con este corcho y en breve saldrá al mercado Pradorey Élite 2021 con el nuevo […]
El restaurante del Teatro Real de Madrid ofrecerá un menú de entreacto firmado por Ramón Freixa para disfrutar de la ópera de Gioachino Rossini. Papagena, el restaurante ubicado en la sexta planta del Teatro Real, ha diseñado un menú inspirado en la ópera Il Turco in Italia que se representa del 31 de mayo al […]
El presidente de Bodegas Familiares Matarromera presenta un ambicioso plan de acción para posicionar al sector como referente de innovación. La Asamblea General de Socios de la Plataforma Tecnológica del Vino ha ratificado el nombramiento del presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Carlos Moro, como presidente de la asociación. Con una trayectoria de más de 35 […]
Del 12 al 18 de mayo, en pleno San Isidro, más de una decena de restaurantes pertenecientes a Acyre Madrid, como Coquetto, El Qüenco de Pepa o La Casa de Manolo Franco, ofrecerán a sus comensales un fuera de carta de lomo de carne de bravo para celebrar San Isidro. En la imagen, los cocineros […]
