Can Pizza, la cadena española de pizzerías artesanales, sorprende este mes de mayo con una propuesta que mezcla tradición y técnica italiana con carácter madrileño: la Focaccia de Calamares. Una edición limitada que nace de la colaboración con Casa Macareno, referente de la cocina castiza de Madrid, y que rinde homenaje al bocata de calamares, […]
Noticias del mes de mayo de 2026
La nueva feria, impulsada por Ifema Madrid y Koelnmesse, se perfila como punto de encuentro para conectar a la industria alimentaria ibérica con los grandes mercados internacionales. Del 16 al 18 de febrero de 2027, Anuga Select Ibérica reunirá a los principales actores de la industria de alimentación y bebidas en la Península Ibérica. Anuga […]
CharcutExpo 2026 (que se celebrará los días 16 y 17 de junio en Ifema Madrid) reconocerá a establecimientos de toda España por su apuesta por la calidad, la innovación, la sostenibilidad y la experiencia de cliente. Los galardones reconocerán a los mejores establecimientos por provincia, visibilizando el talento local y su proyección nacional. La charcutería […]
Este sábado, 9 de mayo, llega una nueva edición del Día de Mercado de la Cámara Agraria de Madrid, una iniciativa pensada para acercar a los consumidores productos frescos, de calidad y a precios accesibles. Bajo el lema de “No te comas el coco, tenemos algo mejor”, la jornada invita a apostar por lo natural, […]
Hasta el 26 de mayo, el restaurante La Carbonera se convierte en el epicentro del queso italiano en Madrid con la celebración de las Italian Cheese Weeks. La Carbonera, restaurante íntegramente dedicado al queso, acoge del 27 de abril al 26 de mayo las Italian Cheese Weeks, un evento gastronómico dedicado a la excelencia de […]
En un mundo que corre deprisa y se desvive por la inmediatez, Extremadura ofrece justo lo contrario: una pausa, un respiro, un reencuentro con lo auténtico. La región se aleja del ruido del turismo masivo para ofrecer algo que hoy escasea: naturaleza auténtica, experiencias transformadoras, productos que saben y una cultura gastronómica que se disfruta […]
El restaurante de Pablo López en el barrio madrileño de Argüelles (Juan Álvarez Mendizábal, 34) estrena, a partir de este mes de mayo, formato de tapeo de martes a viernes, entre las 18:00 y las 21:00. Por otro lado, permanecerá cerrado al mediodía los martes, miércoles y jueves. Además de su propuesta de menú, Brutalista […]
El IV Foro Internacional del Queso de Gran Canaria acogió el III Concurso de bocadillos con queso. Kevin Díaz, de Casa Lucita (Muriedas. Cantabria) resultó ganador del «Mejor Bocadillo de Queso de España» con una elaboración que incluía el queso grancanario Flor de Guía. El bocadillo ganador de Kevin Díaz es de elaboración artesanal y […]
López Cristóbal Rosé 2025 (18,50 euros) es la primera añada del rosado de la bodega de la Ribera del Duero burgalesa que cuenta con certificación ecológica. Este vino se suma a La Linde, siendo así el segundo de la bodega en obtener dicha certificación. Este rosado es la manera perfecta de dar la bienvenida al […]
