José Carlos García ha celebrado el décimo aniversario del restaurante malagueño que lleva su nombre con una velada muy especial junto a su maestro, Martín Berasategui. Ambos han elaborado un menú único para conmemorar esta unión. El chef malagueño José Carlos García continúa celebrando su décimo aniversario en el restaurante que lleva su nombre, situado en […]
Noticias del mes de junio de 2022
El nuevo Consejo está formado de forma paritaria por cuatro representantes del sector elaborador-embotellador y otros tantos miembros del sector de productores de endrinas. Adrián Subía Sainz, de DZ Licores, ha sido reelegido como presidente del Consejo Regulador para afrontar su cuarto mandato junto con el resto vocales electos presentados en una candidatura única. El […]
La familia Alonso del Yerro ha celebrado en la finca Santa Marta de Roa (Burgos), a través de una espléndida cata con todos sus vinos históricos y una comida protagonizada por las últimas añadas, dos décadas de recorrido para un proyecto que buscaba descubrir el potencial de un terruño con alma propia en la Ribera del Duero. […]
Todos somos amantes de un buen jamón y embutido ibérico, pero ¿cómo podemos conseguir distinguir uno de excelente calidad y sabor? La firma de Guijuelo Carrasco Ibéricos nos ayuda a hacerlo. Durante más de 125 años, Carrasco ha ido seleccionando diversas estirpes de cerdo ibérico hasta dar con una raza propia y mejorada, capaz de transmitir la […]
Es una variedad blanca, minoritaria, circunscrita a una pequeña zona dentro de la comarca de La Manchuela. Sus cepas son de porte erguido, con hojas grandes. Está muy bien aclimatada y no es especialmente propensa a enfermedades. Tiene una maduración muy temprana y ofrece racimos de tamaño pequeño y bayas igualmente pequeñas, de piel fina, […]
Primeras Marcas, la exclusiva distribuidora del grupo J&C Prime Brands, ha reunido en Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona) a sesenta de las más prestigiosas casas nacionales e internacionales del vino y destilados en este encuentro bienal tan especial. Bodegas como Jean Pierre Moueix, Louis Latour, Louis Roederer, M. Chapoutier, Markus Molitor, Gaja, Viña Tondonia, Mas Martinet, Nonino […]
El wine festival ‘Día Pruno’ cambió de ubicación por un día y se celebró el pasado 4 de junio en Ciudad de México con gran éxito de asistencia y participación en un espacio único que se ambientó para hacer que el Rancho San Juan Totoltepec se convirtiera en Finca Villacreces. Mientras, el equipo de la […]
Del 13 al 19 de junio, para celebrar el Día Mundial de la Tapa, vuelve Tapamundi, ruta de tapas veganas, en esta segunda edición, dedicada a Asia. Se trata de un recorrido vegano por el mundo con gran variedad de tapas deliciosas y sostenibles. Cada año son más y, en esta ocasión, catorce de los […]
Iberiquísima Burguer es la hamburguesa de carne de vacuno que está acompañada de virutas de Torrezno de Soria, crujientes y sabrosas. Se sirve en Foster´s Hollywood. El Torrezno de Soria llega a una de las mejores cartas de hamburguesas. Foster´s Hollywood saca la nueva Iberiquísima Burger. Una hamburguesa de carne de vacuno combinada con los […]
