Viajar a través de los sentidos es posible: olores, sonidos, sabores, recuerdos… El Ayuntamiento de Tacoronte, a través de su Concejalía de Comercio, presenta esta iniciativa en la que colabora YC Producciones, el Consejo Regulador de la DOP Tacoronte-Acentejo y el Hotel Turquesa Playa. “Cómete el Mundo” Tacoronte propone un viaje a través de la gastronomía […]
Noticias del mes de septiembre de 2020
El chef español Miguel Ángel Mayor, una estrella Michelin por su restaurante Sucede en Valencia, ha ideado varias recetas para Bio Marlene. El cocinero se apodera de uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, la manzana, para elaborar tres propuestas gastronómicas perfectas que conforman un menú otoñal de diez: Guiso de manzana y […]
Churros, conejo al ajillo y cocido madrileño son algunos de los grandes clásicos de la casa que regenta Antonio Cosmen (en la imagen) en el barrio madrileño de Vallecas (calle Carlos Martín Alvarez, 58) y que está considerada como una de las más auténticas de la ciudad. Ahora ofrece su terraza para el final del […]
Las exportaciones durante el primer semestre de 2020 se situaron en 19.538,11 toneladas respecto a las 21.540,88 exportadas del mismo periodo del año anterior. Los países que han representado un crecimiento más notable en cuanto a términos de valor han sido EEUU, China y Australia. Durante los seis primeros meses del año, países de la Unión Europea […]
En Suiza, Las vacas pastan en libertad y se alimentan fundamentalmente de flores y hierbas de montañas y altiplanos. El resultado es una leche de altísima calidad que es la base para elaborar las deliciosas variedades de quesos suizos. En la imagen, vacas pastando en la zona de elaboración de Le Gruyère AOP Suiza, país líder […]
El proyecto “Aromas y Acordes” de Bodegas Robles, de Montilla (Córdoba) se inicia con la elaboración de dos vinos seleccionados para saborear el álbum «Del Sur» de Vargas Blues Band: Vargas Blues Band Amontillado y Vargas Blues Band Pedro Ximénez. Cada vino se construye como una canción, donde la armonía son las sensaciones en boca, y […]
Integrada por 12 exclusivos vinos seleccionados por el Master of Wine Pedro Ballesteros (en la imagen), se ha distribuido ya de forma gratuita a los casi 40 restaurantes que participan en la iniciativa del Consejo Regulador, con el primer lema de “Cerca de ti”. Desde el 7 de septiembre y hasta el 31 de diciembre se […]
La empresa cárnica toledana Embutidos del Centro S.A, (Emcesa) ha ampliado las zonas de vestuarios, modificado los turnos de entrada y salida evitando la coincidencia de muchos trabajadores y reforzado otras medidas de higiene. Frente al uso de huella dactilar, Robotics ofreció la posibilidad de realizar el control horario mediante diferentes métodos sin contacto, incluso con medición de […]
Se acerca el final de un verano atípico y especialmente difícil para el mundo de la restauración y el turismo en general. Aunque la hostelería no atraviesa por su mejor momento y el sector aún está en proceso de recuperación, la “nueva normalidad” ha potenciado el turismo nacional, el consumo local y ha impulsado la […]
