El restaurante Ocean, del chef Hans Neuner, ubicado en el resort Vila Vita Parc en el Algarve (Portugal), presenta su menú “En la ruta de los descubrimientos”, una propuesta guiada por las raíces de la historia de Portugal, con un producto siempre local, que busca que el comensal descubra los orígenes de la gastronomía del país […]
Noticias del mes de junio de 2022
El artista leonés Vicente Soto Fernández, con su obra “Terras” inspirada en las formas de la naturaleza “a vista de dron” se ha alzado con el primer premio del 17º Concurso Nacional de Pintura Primero 2022 de Fariña, dotado con 3000€ en metálico y la reproducción de su obra en más de 150 mil etiquetas. […]
San Sebastián y su provincia añaden a su liderazgo en cocina de autor, con 19 estrellas en la provincia más pequeña del país, y en la cocina popular de asadores, txokos y sidrerías, el de la cocina itinerante y sin protocolos de los bares de Pintxos. La guía de viajes Lonely Planet y el diario The Times apuestan por […]
Louis-Julien Petit dirige esta deliciosa comedia social sobre las barreras de los MENA (Menores Extranjeros no Acompañados) en Francia y cómo en la cocina encuentran un refugio gracias a la protagonista de la historia, Cathy Marie, una cocinera con hambre de éxito que se reencuentra con su vocación en un centro de acogida. Tras el éxito […]
Extremadura atesora una de las mayores cabañas ganaderas de todo el territorio español, entre las que destaca el vacuno, muy adaptado a las amplias zonas de dehesa de muchas comarcas del territorio regional. Una excelente carne de animales criados en libertad, en las miles de hectáreas de pastos naturales adehesados extremeños, que tiene en la […]
Su intensidad, perfume y acidez lo convierten en el ingrediente perfecto que logra aportar un toque único a platos muy diversos. Te proponemos cinco recetas veraniegas sorprendentes gracias a la magia de los Vinagres de Jerez. Entre ellas, esta sopa fría de remolacha. ¿Qué es el verano sino la excusa perfecta para elaborar platos frescos y […]
El Chef Maestro del Aceituna Fest 2022, Daniel del Toro, ha iniciado a los embajadores locales en el arte de cómo elevar un pilar de la tradición andaluza a lo más alto de la gastronomía. Rafael Rodríguez y Samuel Jiménez, en Sevilla, y Daniel Sánchez y Daniel Pérez, en Málaga, desarrollan, hasta el 22 de junio, […]
Bodega Contador presenta Predicador blanco 2020 (25 euros), decimocuarta edición del blanco más joven de esta bodega riojana, una casa que renueva año tras año su pasión y compromiso a largo plazo con la viña, la tierra y el medio ambiente. En esta ocasión, intervienen en la composición de Predicador blanco las variedades Viura (38%), Malvasía […]
El Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos que se celebra en Manzanares con motivo de Fercam cumple este año su trigésimo segunda edición. Está organizado en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Manchego y la Dirección General de Alimentación y Cooperativas de la Junta de Castilla-La Mancha. El […]
