Desde el Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla han mostrado su indignación ante la noticia de que la aceituna de mesa se queda fuera, de nuevo, de las ayudas acopladas de la Unión Europea. Recuerdan que, hasta 2020, la aceituna de mesa no podía recibir ayudas acopladas de la PAC, debido a un […]
Noticias del mes de junio de 2022
El restaurante Gamberro, de Zaragoza, se ha alzado como ganador del Certamen Gastronómico de la Trucha 2022 con su plato “La trucha de la seda”. El establecimiento se ha impuesto en la final, celebrada en León, a los otros 11 finalistas, alzándose así con el premio de 2.000 euros. La segunda posición fue para el […]
A través de una serie de anécdotas, memorias y secretos, “Café Comercial, la casa de todos” pone en valor los 132 años de historia del emblemático café madrileño. El libro, editado por Muddy Waters Books, está firmado por el poeta y escritor Rafael Soler. “Nos vemos en la puerta del Café Comercial”. Durante más de 130 […]
La versión de El Paquito del local de Andrea Pirastu en Lavapiés ha obtenido el reconocimiento del jurado en la segunda edición del concurso, organizado por Interovic, que premia al mejor bocadillo de cordero de los 200 bares y restaurantes que lo ofrecen en la capital. El MOM Culinary Institute de Madrid acogió la segunda edición […]
No les va a parecer nada nuevo ni sorprendente si les digo que el packaging forma parte indisoluble del diseño del producto. De hecho, es uno de los aspectos más importantes que forman parte de la experiencia de compra del mismo. En un entorno cada vez más digital, acelerado notablemente por la pandemia de estos últimos […]
El 20 de junio se celebrará en el Hotel Nuevo Madrid la 4ª edición del Concurso de Sakes y Shochus y la 18ª de Espirituosos. Especialistas y nombres internacionales tan relevantes como Marie Cheong-Tong, Toshio Ueno, Enmanuel Dupont-Machet o Emilio Vivanco, integrarán el jurado. El próximo 20 de junio se celebrará el Concurso de Sakes, Shochus […]
La sumiller Pilar Cavero (en la imagen) ha sido distinguida con el premio ‘Muller e Viño’ y la investigadora de EVEGA Emilia Díaz Losada, con ‘Ribeiro en Nós’. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro, que preside Juan Manuel Casares, distinguirá en la próxima edición de sus premios anuales a dos mujeres vinculadas […]
El cachopo vuelve a reinar en el barrio madrileño de Vallecas. Hasta el domingo 19 de junio, el restaurante Pancipelao (Sierra de Alquife, 26) celebra su II Mes del Cachopo, con nueve variedades regionales del plato asturiano más popular del Siglo XXI. El chef Pepe Filloa firma cuatro nuevos cachopos gourmet en homenaje a nuestras […]
Las instalaciones de la S.C.A San Sebastián de La Guardia acogieron el acto central de la Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina en el que se entregaron los premios anuales de la Denominación de Origen Sierra Mágina y se estrenó la nueva botella de la DO. Las instalaciones […]
