Esta sidrería gastronómica tan especial –con el sello del chef con estrella Michelin Jaime Uz- revisa las recetas de siempre para convertirlas en propuestas únicas. Su espectacular e inédita selección de sidras y sus atractivas y originales propuestas culinarias son las claves del éxito de una de las pistas imprescindibles en Asturias esta temporada. En la […]

El evento ha destacado por su cata guiada de Fondillón en las bodegas de la firma, donde se cuenta con el mayor parque de barricas de este emblemático vino, un tesoro enológico originario de la región y considerado uno de los vinos más exclusivos del mundo. Durante la jornada, más de una veintena de marcas y […]

La chef con dos estrellas Michelin, Fina Puigdevall, se une al “Atelier de Grandes Damas”, el proyecto de Veuve Clicquot que nació en 2018 destinado a rendir homenaje a los valores de su fundadora. La propietaria y chef de Les Cols, con una prestigiosa trayectoria a sus espaldas, encarna en el presente los valores de Madame Clicquot (innovación, pasión […]

Dos restaurantes madrileños cosmopolitas, Ikigai y Tripea, se alían para ofrecer un menú especial de fusión Japón-Perú. Ikigai comienza con Tripea lo que se ha denominado #ikigaisessions, unos encuentros con chefs amigos que celebrará de forma continuada y en los que Yong Wu Nagahira unirá su cocina a la de su invitado, en este caso […]