Durante los miércoles de noviembre, los chefs Yong Wu Nagahira y Tito Bravo unen sus propuestas en un menú de seis pases y dos postres.  Los días 5 y 12 de noviembre, en horario de cenas, el menú estará disponible en Ikigai Velázquez; durante las noches del 19 y el 26 de noviembre, en Lima […]

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) organiza tres eventos en Seúl y Busan con la reconocida experta Insoon Lee dirigidos a público profesional. Corea del Sur es el tercer mayor importador de vino en Asia, solo por detrás de China y Japón. España ocupa la quinta posición como proveedor en valor y la segunda […]

El restaurante de Boadilla del Monte – uno de los clásicos del cocido madrileño – celebra la llegada del otoño fiel a su tradición: cocido madrileño, guisos de siempre y postres caseros en un ambiente familiar. Con la llegada del otoño, los días se acortan, las temperaturas bajan y apetecen los platos de cuchara. En […]

Vitaminas C y B9, hierro, fósforo… No hay nada tan sano y tan versátil en la cocina como este clásico de la Dieta Mediterránea. Puedes encontrarlo de proximidad durante todo el año, pero su temporada más fuerte empieza justo ahora, en otoño. No cabe duda de que es uno de los grandes protagonistas del otoño […]

El gran chef parrillero Cata Lupu ya ha cumplido la mayoría de edad en su asador de Pozuelo, uno de los más relevantes del país, y para soplar las velas ha diseñado una propuesta muy exclusiva, para quienes quieran y puedan darse un verdadero homenaje cárnico, con 8 cortes espectaculares de diferentes razas y maduraciones […]

Gastrónoma ha cerrado su décima edición con un éxito abrumador: más visitantes, más espacio y más expositores. “Ha sido la mejor edición de nuestra historia”, aseguran desde la organización. Chefs, panaderos, sumilleres, productores y miles de visitantes han convertido Feria Valencia en el epicentro del sector. Gastrónoma 2025 ha cerrado las puertas de su décima […]

Hasta el 12 de diciembre, Caviar Ecológico Riofrío desembarca en Madrid con una nueva edición de su pop-up itinerante: una propuesta exclusiva que invita a descubrir la delicadeza, calidad y versatilidad del primer caviar ecológico del mundo a través de catas privadas y creaciones gastronómicas diseñadas especialmente para esta ocasión. Riofrío vuelve a Madrid con […]

Cinco Jotas presenta un espacio completamente renovado en Madrid, donde tradición y creatividad gastronómica se encuentran para ofrecer una experiencia única. Tras la reforma de su local en la calle Padre Damián, la marca estrena un nuevo espacio que incluye una carta ampliada con propuestas innovadoras, una tienda gourmet y un programa de experiencias, poniendo […]

Restaurantes de la región darán una cena el jueves 6 de noviembre cuya recaudación íntegra será para la Asociación Gijonesa de Caridad. Grandes chefs asturianos se vuelcan con la Cocina Económica de Gijón. Bajo el título “120 motivos para ser solidarios”, restaurantes de la región darán una cena solidaria en la que todo el dinero […]