La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla ha acogido una reunión histórica, puesto que los alcaldes de las siete poblaciones pertenecientes a este territorio se han reunido para afianzar relaciones en el seno de una propuesta creciente de colaboración y unión de esfuerzos para el bien común y el desarrollo […]

Los embutidos forman parte de la tradición culinaria española y aportan sabor y color a nuestra rutina diaria. Derivados de una tradición culinaria que los usaba para combatir el frío y la fatiga, hoy en día son apetecibles en cualquier época del año para resolver situaciones del día a día o compartir momentos entre familiares […]

El joven cocinero Javier Villasevil, formado en Le Cordon Bleu y con experiencia en varios estrellas Michelin de España y de Suiza, es el alma mater de Alpe, un restaurante madrileño (Fernando el Santo, 25)  llamado a convertirse en referente gastronómico, gracias a una cocina refinada y creativa con influencias internacionales (suizas, francesas, mexicanas, japonesas […]

La cadena hotelera de lujo Anantara desembarca en España con el Anantara Villa Padierna Palace Benahavis Marbella Resort, un hotel en el que la exclusividad, el arte y la gastronomía se dan la mano. En la imagen, el peculiar huerto de Paco Roncero. Además de tres campos de golf reconocidos internacionalmente y un selecto spa, […]

Del 1 al 4 de agosto, Barbastro, capital del Somontano, se transforma para ofrecer a los visitantes sus vinos y lo mejor de su gastronomía. La Muestra del Vino del Somontano se completa con espectáculos de magia, baile y música. Este año el Festival servirá para dar un nuevo impulso a la campaña ‘Más que un lugar’, […]

Este sábado, 27 de julio,  Aranda de Duero acoge una nueva edición de la Fiesta Gastronómica de la Cereza de Las Caderechas. El evento se ha organizado de forma conjunta por el Ayuntamiento de Aranda de Duero y la Marca de Garantía “Cereza del Valle de Las Caderechas”, teniendo de nuevo al cocinero David Izquierdo […]

El verano aprieta y con él calor sofocante, así que ¿qué mejor que recurrir a las ensaladas más frescas y deliciosas para olvidarnos de las altas temperaturas? Desde Quesos de Suiza, recomiendan incluir en ellas Le Gruyère AOP, uno de los quesos suizos más reconocidos a nivel mundial y el ingrediente perfecto para elaborar las […]

LABe – Digital Gastronomy Lab ha abierto sus puertas en el prisma de Tabakalera de San Sebastián. Este living lab de innovación abierta, gestionado por Basque Culinary Center, integra la tecnología y las personas para impulsar el futuro digital de la gastronomía. Un espacio en el que repensar y co-crear la gastronomía del futuro en […]

Gracias al acuerdo comercial con El Corte Inglés, Majao ha introducido sus referencias en el país luso. Países como Reino Unido e Italia serán los próximos en recibir estos productos, convirtiendo a Majao en la marca española de gazpachos y salmorejos frescos más internacional. Majao, empresa pionera en la elaboración y comercialización de gazpacho andaluz y […]