La Diputación de Jaén ha hecho entrega de los distintivos Jaén Selección a los ocho mejores aceites de oliva Virgen Extra de esta campaña, un evento que de nuevo, como viene ocurriendo durante los últimos años, ha tenido como escenario la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2026. En este acto, el presidente de la Administración […]
Noticias del mes de enero de 2026
Discretamente escondido en el Callejón de la Moda de Jorge Juan, nace el único restaurante de este enclave; un espacio elegante, con un sabor clásico y a la vez vanguardista, marcado por la historia de su edificio y concebido como el comedor de una casa que se llena de amigos. Su propuesta gastronómica no sigue […]
Durante la jornada, Juan Pascual, veterinario, divulgador científico y vicepresidente de AnimalhealthEurope, abordó desde una perspectiva científica y técnica el papel del ganado vacuno en la sostenibilidad, la nutrición y la salud humana. El Campus Provacuno se consolida como un espacio de referencia para los estudiantes universitarios interesados en el sector del vacuno de carne. […]
El proyecto estratégico de vino y bebidas de Basque Culinary Center prevé que las obras concluyan en otoño de 2027 y que los edificios reciban a los primeros alumnos y alumnas con el arranque del curso académico 2027-2028. EDA Drinks & Wine Campus, proyecto estratégico de formación en vino y bebidas de Basque Culinary Center, […]
Parece que fue ayer, y han pasado ya 35 años, cuando se reunieron una serie de ganaderos e industriales que, haciendo lo que habían hecho toda su vida, heredado de generación en generación, tuvieron la lúcida idea de solicitar el reconocimiento de Europa para un producto de calidad garantizado y ligado al vínculo que forman […]
El próximo 10 de febrero, Valladolid acogerá la gran final de la nueva edición de este prestigioso certamen gastronómico, con 17 chefs seleccionados que representarán a cada Comunidad Autónoma. El evento coincide con la decisión de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de aceptar la candidatura de la […]
Empresas, asociaciones, startups o centros de investigación podrán presentar sus candidaturas hasta el próximo 6 de abril. Los galardones distinguen cada año a compañías y proyectos que destacan por su capacidad para impulsar la innovación, la competitividad y la sostenibilidad en la industria alimentaria. En la imagen, los ganadores de la edición anterior. Los premios más […]
La compañía presentará su nueva campaña de carnes de la mano de tres chefs, cada uno acompañado de un especialista Makro, en una actividad en la que se abordará el uso culinario del vacuno, cerdo y cordero, técnicas de preparación y recomendaciones para hostelería. Con un enfoque especial en el producto fresco e identidad territorial, Makro […]
En pleno corazón del Mercado de Vallehermoso de Madrid (Vallehermoso, 36), Krudo Raw Bar presenta su nueva carta: una propuesta de raw bar donde conviven crudos, aliños afilados y toques de brasa, con una selección líquida que mira mucho al mundo de las burbujas. En la imagen, su tiradito mixto de corvina y gambón. Tras […]
