La cita gastronómica tuvo lugar en el restaurante Arara Bistró Bar, situado dentro del exclusivo Higuerón Resort de Fuengirola, donde ambos chefs sorprendieron a los comensales con un sofisticado menú degustación compuesto por seis platos innovadores, inspirados en la esencia de la cocina andaluza. La experiencia gastronómica “A Cuatro Manos”, impulsada por el chef Diego […]

‘Vida con moderación’ estará activa hasta el 21 de noviembre en plataformas digitales, con un spot y 4 reels que abordan, con humor y cercanía, cómo la moderación también mejora otras experiencias. Forma parte de la campaña de comunicación iniciada en junio por la Interprofesional del Vino de España, cuyo objetivo es poner en valor […]

Tostadas de pan de hogaza con mantequilla y mermelada de fresa. Tartaletas de crema de limón, merengue y coronadas por un toque de mermelada cítrica. Dos galletas tostadas formando un emparedado relleno de mermelada de melocotón. Un canapé de Torta del Casar con mermelada de tomate. Un pequeño bocado de queso Picón-Vejes-Treviso con un toque […]

Bodegas Godeval presenta esta serie limitada de 6.500 botellas, resultado de la selección de uvas, procedentes de su viñedo emblemático “Pancho”, uno de los más antiguos de la propiedad, situado en el margen derecho del valle, surcado por el río Sil y marcado por su suelo pizarroso y microclima especial, dentro del clima Atlántico continentalizado […]

Están elaborados artesanalmente a partir de bocartes frescos, seleccionados minuciosamente por su gran tamaño. Se trata de una receta exclusiva que destaca por su aliño suave en vinagre, su aderezo con tomate casero y, como novedad, un toque de Aove. Ahumados Domínguez, casa pionera en el arte del ahumado artesanal de salmón desde 1960, amplía […]

Ubicado en el enclave privilegiado de Kamezí Boutique Villas, en Playa Blanca, Kamezí Restaurant ofrece una propuesta culinaria que fusiona la tradición canaria, la innovación y el respeto por el entorno. Su filosofía se centra en el uso de productos locales, la sostenibilidad y en brindar una experiencia que conecta al comensal con el paisaje […]

El amor a la tierra y la curiosidad enológica llevaron en su momento a François Lurton a descubrir terruños únicos y su espíritu pionero y emprendedor le trajo a España, primero a la Denominación de Origen Rueda y, posteriormente, a la de Toro. Desde 1992, la suma de la tradición vinícola francesa y la castellano-leonesa […]

Reúne mañana, 28 de octubre, en la Laboral Ciudad de la Cultura (Gijón) a referentes internacionales para reflexionar sobre los retos del planeta para alimentarse de forma sostenible en un contexto de recursos sobreexplotados. La activista y agricultora africana Elizabeth Mpofu (Zimbabue), referente mundial en soberanía alimentaria, y el cocinero brasileño David Hertz, reconocido por […]

El otoño es una de las mejores épocas del año para descubrir el entorno de Finca Río Negro y disfrutar de sus planes enoturismo. La visita a la bodega, situada en la pequeña localidad de Cogolludo, a los pies de la Sierra Norte de Guadalajara,  se convierte en la escapada perfecta para los próximos fines […]