“Producto, tradición y creatividad, con el mar como seña de identidad”. Así resumió la propuesta el chef dos estrellas Michelin Óscar Velasco, director gastronómico de D.O.Mar, en su discurso de bienvenida. Velasco y el director de sala Abel Valverde (ambos en la imagen) son los dos hombres claves del proyecto. Hace pocos días tuvo lugar la […]
Noticias del mes de julio de 2018
Conil, en la costa gaditana, es un lugar privilegiado donde desarrollar cocina de producto, su huerta, mar y ganado garantizan una materia prima excepcional. La Azotea de María (Calle Cádiz, 9. Conil de la Frontera. Cádiz. Tfno. 856 09 39 90) es todo un homenaje a los productos de esta tierra (como el atún de almadraba, en […]
Familia Torres ha adquirido recientemente una extensa propiedad en la Patagonia chilena con vistas a mitigar los efectos del cambio climático. El fundo, situado en la provincia de Aysén y conocido con el nombre de ‘Los Cóndores’, ocupa una superficie de más de 5.000 hectáreas y se destinará a la plantación de bosques con un […]
El artesano heladero riojano aúna en El Texto Helado (que se ha presentado recientemente en Logroño, como recoge la imagen) dos de sus pasiones: la lectura y los helados. Doscientos ejemplares de esta obra se sortearán para premiar la confianza de sus clientes y de todos aquellos a los que les guste la escritura. ¿Quién […]
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras ha dado a conocer los ganadores del V Concurso online de Recetas de Cocina IGP Ajo Morado de las Pedroñeras. El primer premio ha sido para el joven cocinero toledano David Humanes (en la imagen). Si el año pasado el primer premio se quedó en Córdoba, […]
La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” resulta galardonada en el Concurso Internacional a la calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra TerraOlivo 2018, celebrado en Israel. En concreto, han resultado premiadas las firmas: “Señorío de Vizcántar” de la empresa Aceites Vizcántar S.L. ha conseguido Gran Prestigio Oro. “Rincón de la Subbética” y […]
La Explanada del Parrote de A Coruña, uno de los espacios más bellos de la ciudad herculina, acogió, del 15 al 17 de junio, la primera edición del Festival SAL Sabores Atlánticos, una cita que tendrá periodicidad bianual. Se trata, en expresión del alcalde coruñés, Xulio Ferreiro, de reivindicar que “A Coruña es uno de […]
Pasión, perfección, tradición y tecnología se concentran en cada botella de Muss 2016. El equipo técnico de Licinia pone en marcha este proyecto innovador en la Comunidad de Madrid para Bodegas Muss. Muss 2016 promete convertirse muy pronto en un referente imprescindible en cualquier vinoteca. De la combinación perfecta entre la tradición vinícola más arraigada y la […]
Licor 43, la reconocida marca de licor Premium, ha recreado una obra única en su primera edición limitada a nivel mundial. Una creación que tiene como objetivo difundir alrededor del mundo la creatividad y destreza de artistas españoles de la talla de Antonio Gaudí, uno de los máximos representantes del arte de vanguardia del s. […]
