Tras adecuar el entorno y accesos al monumento para poder realizar la rehabilitación en condiciones de seguridad y respeto al entorno, la bodega pone en marcha la segunda fase de la reforma que supondrá la consolidación de los lienzos exteriores (muros y cimientos). Estas tareas que han dado comienzo en el mes de julio, se extenderán […]
Noticias del mes de julio de 2021
Bajo el nombre de ‘Dia Láctea’, la compañía ha lanzado su nueva marca propia de leche de alta calidad, compuesta por 12 referencias que responden a las necesidades actuales de los clientes. La nueva gama de leche procede íntegramente de ganaderías españolas. ‘Dia Láctea’ llega con propósito de sostenibilidad. La cadena donará un camión de leche al […]
La vicepresidenta segunda de la Diputación de Jaén, Pilar Parra, se ha reunido con representantes de los 14 municipios concernidos por el expediente de la candidatura de los Paisajes del Olivar en Andalucía a Patrimonio Mundial, al objeto de invitarlos a que se sumen a la asociación que se va a constituir para gestionar los […]
Mucho ha cambiado la situación de Clesa desde el año 2012, cuando el presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, visitó la factoría de por primera vez. Entonces la empresa estaba “al borde del cierre” y hoy Clesa es una empresa sólida y competitiva, que comercializa productos líderes en el mercado nacional y exporta a […]
Este restaurante de Madrid se dedica desde 2011 en exclusiva al queso artesano y a la exploración de sus posibles aplicaciones gastronómicas. El segundo puesto ha recaido en el restaurante Tatel y la tercera plaza, en el Hotel Wellington. En la imagen, la receta ganadora, obra del chef Carlos Sierra. Carlos Sierra, de Poncelet Cheese Bar, ha sido […]
La nueva experiencia, “Al Ebro en kayak & Momentos Sonsierra”, consiste en un paseo en kayak por el Río Ebro con una degustación de vinos Sonsierra Vendimia Seleccionada y productos típicos riojanos. Bodegas Sonsierra continúa apostando por el enoturismo con una nueva propuesta más acorde al verano con el objetivo de que los visitantes, además de […]
La Marca de Garantía Torrezno de Soria crea una ruta gastronómica para conocer y degustar los mejores embajadores del Torrezno de Soria. Los ganadores y finalistas de las últimas ediciones del Concurso Mejor Torrezno del Mundo y grandes cocineros cuentan los secretos para elaborar un suculento Torrezno. El Torrezno de Soria se ha convertido en tan […]
El XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas impulsado por Rafael García Santos se celebrará el próximo 24 de septiembre en el marco de Alicante Gastronómica. El certamen duplica el espacio expositivo con dos pabellones, 250 expositores y tres escenarios para la realización de ponencias, talleres, showcookings y degustaciones. Durante la feria se homenajeará al turronero […]
El primer caviar certificado ecológico del mundo se produce en Granada en unas condiciones únicas. Texto: Luis Ramírez. Fotos: Caviar Riofrío y Origen Carlos Portela Domezain, director de calidad, es el nexo de unión en toda la historia de Caviar Riofrío, la empresa granadina que produce el único caviar 100 por 100 español. Carlos es […]
