¿Cocinar es una actividad de género? ¿Y atender la sala de un restaurante? ¿y emprender una aventura empresarial? ¿Hay diferencias entre hombres y mujeres en estos campos? Las reivindicaciones y las luchas por la igualdad de sexos, que han protagonizado una etapa histórica en los últimos tiempos, pueden servir como punto de partida para una […]

La cuarta edición del Fórum Gastronómico A Coruña abrió sus puertas el domingo. Hasta el martes día 12, público profesional y gourmet tienen cita en ExpoCoruña. La primera jornada contó con una gran afluencia de público que llenó el espacio ferial y las aulas de actividades. Los directores de Fórum Gastronómico A Coruña 2019, Pep […]

En estas fechas buscamos un detalle original para regalar próximamente en el Día del Padre, a esos padres o abuelos “con historias que contar”. Desde la Denominación de Origen Valdepeñas nos proponen como idea ocho vinos tintos ganadores según el sabio criterio del comité de cata de la 24ª edición de los Premios a la […]

Más de 100 años después de su nacimiento, la cerveza El Águila despierta con los valores del movimiento bohemio de 1900, con una imagen renovada y una receta inspirada en sus orígenes. Después de lanzar al mercado su Lager Especial, El Águila da un paso más, elaborando en Madrid la primera cerveza especial sin filtrar […]

La taberna La Naya (Santa Engracia, 26) abre en Madrid para traer lo mejor de la gastronomía y la tradición vinícola del Levante español. Desde esta zona de la península, donde se unen todos los sabores del mar Mediterráneo y las montañas cercanas a la costa, llega la mejor propuesta a Madrid. Así, la cultura […]

El Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida “Cítricos Valencianos”, celebrará una vez más el próximo 13 de marzo la Gran Naranjada Fallera, que repartirá más de 2.000 kilos de naranja para hacer el zumo de naranja entre las 12.00 y 14.00 horas. Este evento contará con la presencia de las Falleras Mayores y sus respectivas Cortes […]

El restaurante madrileño La Gabinoteca («La GabinoPeca») comenzó en noviembre una programación gastronómica y  cultural y social basada en los 7 pecados capitales, desarrollando cada mes uno de ellos. Esta iniciativa tiene además una dimensión social, ya que se donarán fondos a Acción Contra el Hambre, procedentes de los platos pensados para “pecar”. En la imagen, […]

Reconocidos chefs como Martín Berasategui o Carme Ruscalleda se encuentran del 14 al 24 de marzo en el festival gourmet que pone en valor el talento gastronómico de Paseo de Gracia. Barcelona, la ciudad con más estrellas Michelin de España (31), concentra seis de los prestigiosos galardones en Paseo de Gracia en Lasarte (***), Moments (**) […]

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena organiza una masterclass con el prestigioso sumiller del restaurante Sant Pau de Tokio sobre la Denominación de Origen para prescriptores y compradores nipones, y acompaña a ocho bodegas en la promoción en la feria. El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha asistido estos días a […]