El presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno; su consejera de Agricultura, Carmen Crespo;y el secretario general de Agricultura y Alimentación del MAPA, Fernando Miranda, inaugurarán el próximo 1 de abril en el Círculo de Bellas Artes de Madrid el I Congreso Internacional de los Vinos Tradicionales de Andalucía, impulsado por los cuatro […]
Noticias publicadas el 19 de marzo de 2019
A principios de 2018, Montserrat Fontané, madre de Joan, Josep y Jordi Roca, se convirtió en la estrella indiscutible de ‘Madrid Fusión’, uno de los grandes encuentros de la alta gastronomía internacional. Texto y foto: Patricia Magaña Esta mujer, menuda y sonriente, explicó ante un abarrotado auditorio “la importancia de prestar atención a las raíces, […]
El obrador madrileño lanza un nuevo pan de aceite elaborado con el AOVE Premium Pago de Espejo, un monovarietal de la variedad picual. El pack, a la venta desde el 13 de abril en Pan Delirio, incluye un pan de aceite y una botella de 500 ml de Pago de Espejo por 14,80€. Pocas combinaciones resultan […]
La reciente inauguración del mercado Little Spain de Nueva York, creado por el chef José Andrés y los hermanos Albert y Ferran Adriá, ha estado acompañada por los vinos de Ribera del Duero y Rueda. Ambas Denominaciones de Origen participan en este innovador proyecto gastronómico a través de su plan de promoción conjunta en Estados […]
En Brihuega (Guadalajara), a tan solo 45 minutos de Madrid, la llegada del mes de julio supone un verdadero milagro de la naturaleza que despierta todos los sentidos. Polinizados por las abejas, nutridos por el sol y el aire mediterráneo, los campos de lavanda empiezan a florecer para convertirse en un increíble escenario de color […]
La consultora Kantar Millward Brown ha sido la responsable de elaborar un estudio del que se han extraído conclusiones sobre los gustos de los barceloneses acerca de la cerveza que mejor representaría a la ciudad. Albert Viaplana y Germán Melgarejo, maestros cerveceros de la Fàbrica Moritz Barcelona, han sido los encargados de la elaboración de la […]
Ha comenzado la temporada de Fórmula 1 y la marca sin alcohol de la cervecera gallega se ha posicionado en la élite de este deporte con una presencia destacada tanto en el coche como en los monos y cascos de Carlos Sainz y Lando Norris. Estrella Galicia 0,0 lleva acompañando a Carlos Sainz desde […]
Según el informe «The Green Revolution», elaborado por la consultora Lantern, uno de cada 10 españoles ya es flexitariano, vegetariano o vegano: hay 3,8 millones de personas veggies adultas en España. Las dietas veggies han crecido un 27% en los últimos 2 años, tiempo en el que más de 800.000 personas adultas se han pasado a la […]
La IGP Ternera Gallega creció por encima de un 3% en certificación y comercialización de carne. La IGP Vaca Gallega/Buey Gallego registró más de 8.500 animales y casi 700 explotaciones en su primer año de actividad. La IGP Ternera Gallega cerró el ejercicio 2018 con un crecimiento de un 3,4% en certificación y comercialización de carne (96.472 canales […]
