No descubro nada diciendo que cuando viajas a otro país es inevitable que te alimentes de lo que allí sea habitual. Incluso que lo tengas muy en cuenta –como factor de satisfacción o de riesgo–, antes de emprender el viaje. También es cierto que la difusión de formatos como la hamburguesa, la pizza y otras […]

El huevo y el conejo de Pascua corresponden a una edición especial que decorará la mesa y que sorprenderá a todos los paladares. Compartir con familiares y amigos las especialidades Ferrero se ha convertido en un símbolo de la marca italiana en nuestro país. Ferrero Rocher presenta dos figuras icónicas para que estas vacaciones de Pascua podamos […]

En un mundo en el que recuperar viejas tradiciones, costumbres y sabores parece algo cada vez más difícil, la taberna El 5 de Tirso (Plaza de Tirso de Molina, 5. Tel. 910 88 85 02) perteneciente al Grupo La Fábrica, acaba de abrir sus puertas con el objetivo de rescatar la esencia de las antiguas […]

El vermut sigue de moda. En los últimos años, esta bebida ha ido recuperando su antiguo papel como elemento vertebrador de nuestros encuentros sociales y, actualmente, la oferta de vermuts no solo ha aumentado, sino que las marcas han evolucionado y se han atrevido con la innovación. El interés por la ancestral tradición del aperitivo […]

El Día del Padre es, sin duda, un día especial para celebrar y disfrutar en familia. El Consejo Regulador de Vinos de Jerez propone, para ello, dos planes infalibles para este día único, como pueden ser una escapada de enoturismo, o un maridaje perfecto con diferentes variedades. El Marco de Jerez se ha convertido en […]

El restaurante Xantar Astur presenta su receta de cachopo tradicional elaborado con la mejor carne de buey 100% certificada traída directamente de Asturias y relleno de chosco, Queso El Vicio y Queso de Pría. En su restaurante de la Travesía de Téllez 6, se pueden encontrar platos de identidad asturiana como las Fabes con jabalí o […]

Etiquetó en el cuarto trimestre de 2018, bajo su marca, más de medio millón de kilos de chorizo. Esta cifra supone un incremento de más de un 7 por ciento de kilos etiquetados respecto al mismo periodo del año anterior. El Consorcio del Chorizo Español, asociación voluntaria que agrupa a compañías del sector cárnico español, ha […]

La IGP Carne de Avila, junto a la Asociación de Raza Avileña-Negra Ibérica ofrecerán una degustación del logotipo 100% raza autóctona. En las jornadas técnicas destaca la dedicada a la genómica de las razas bovinas autóctonas extensivas. La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila y la Asociación Española de la Raza Avileña-Negra Ibérica van a […]

Lúbora Madrid es un bistró situado en la zona norte de la ciudad que sorprende al comensal con recetas de cocina tradicional actualizada que solo se desvelan en la propia mesa. Interesante propuesta contemporánea a precios más que razonables. El nombre del restaurante Lúbora (que homenajea, en realidad, a las dos perras de Raúl Harillo, […]