Las palabras son esos sonidos con los que construimos nuestros pensamientos. Los verbos son esas palabras o sonidos con las que expresamos nuestras acciones. Nuestras acciones nos definen, hay cuatro verbos muy concretos: pensar, sentir, decir y hacer, verbos que fijan rumbos, viajes, experiencias y sensación de sentido. Las acciones de esos cuatro verbos están íntimamente relacionadas y se repercuten mutuamente. Quiere decir […]

La DO Utiel-Requena refleja una subida del 14,7% de contraetiquetas expedidas respecto al año anterior. Es la segunda mejor cifra de su historia solo superada por 2019. La Denominación de Origen Utiel-Requena ha cerrado 2022 con 31.335.304 contraetiquetas expedidas, un 14,7% más respecto a 2021. Estos datos reflejan una recuperación de los mercados y una […]

Más de 35.000 hosteleros de todo el país se reunirán en la cumbre a fin de conocer las últimas innovaciones y tecnologías para estimular el crecimiento de sus negocios. Hospitality 4.0 Congress contará con grandes referentes del sector como Dabiz Muñoz, Martin Berasategui o Eneko Atxa, además de directivos de firmas hoteleras y de restauración […]

Del 9 al 19 de marzo doce restaurantes de Passeig de Gràcia ofrecen platillos a 10€ con bebida incluida. El platillo se reinventa con Passeig de Gourmets para invitar a todos a crear un itinerario gastronómico por la avenida más cosmopolita de Barcelona. Por primera vez, un platillo dulce se incorpora a la ruta para […]

Maori Murota presenta en este libro, lanzado por la editorial barcelonesa Cincotintas, los secretos de la cocina cotidiana japonesa, que aprendió mientras observaba a su madre y a su abuela cocinar y degustaba sus platos, que le dejaban la boca llena de sabor y de alegría. Entre sus páginas hallarás recetas tradicionales de la cocina […]

Un grupo de hosteleros de México inaugura en la calle Lagasca un restaurante que no sirve comida mexicana, y en cuyo horno, brasas y parrilla se elaboran carnes, pescados y hortalizas de primer nivel; sobresale su selección de cócteles clásicos. Destaca la ‘Mesa Cícero’, una mesa común con una gran plancha en torno a la […]

A falta de dos meses, la Expo cuenta con más de 49.000 m2 netos de superficie de exposición, lo que supone un 20% más que en 2019, un año récord para la mayor edición del evento global de productos del mar. La feria más grande de productos del mar del mundo, que volverá al recinto […]

Sociedad, empresas e instituciones se unen, en la novena edición de Capital Mundial del Tomate, para rendir homenaje a uno de los grandes embajadores de la provincia. Bolsa solidaria, desayuno saludable, concursos infantiles, showcookings de variedades de gazpacho, exposiciones, estands y charlas técnicas en una gran fiesta para toda la familia en el Paseo de […]

Los chefs Nicolás Leblay Valdés y Ana Lázaro, de L’Atelier de Robuchon Madrid, han resultado ganadores del XI Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia. L’Atelier de Robuchon Madrid está de enhorabuena. Dos de sus chefs, Nicolás Leblay Valdés y Ana Lázaro, han ganado el primer premio al XI Concurso Internacional […]