Una Manzanilla para los más foodies, un Amontillado para los papás elegantes, un Palo Cortado para los románticos y soñadores, un Cream para los más sensibles y cariñosos… Existe un tipo de Vino de Jerez para cada tipo de padre. El Día del Padre supone una excelente oportunidad para redescubrir la calidad y singularidad de […]

Cuando llega el invierno, es probable que tu cerebro atraviese algunos cambios, y algunos puede que te dejen para el arrastre. A medida que el entorno se altera, surgen nuevos factores estresantes a los que nuestro cerebro tiene que reaccionar, como menos luz solar o inclemencias del tiempo, como explica la neurocientífica Jenny Barnett. A […]

Para homenajear a los padres en un día tan especial, regala Maktub; un Rioja benéfico y de gran calidad, del cineasta y filántropo Paco Arango, elaborado por Marqués de Riscal. Ya llega el Día del Padre. Un regalo diferente es Maktub, perfecto para los amantes del buen vino que además quieran contribuir a una causa […]

Nublo ofrece en Haro (Plaza de San Martín, 5) una propuesta gastronómica austera elaborada en horno de leña, parrilla o su particular cocina económica. El chef Miguel Caño utiliza la autolimitación como herramienta creativa de su cocina, que se complementa con las más de 200 referencias en bodega. La pasión por cocinar como antes, con […]

Enmarcado en la línea de investigación ‘Experiencias de vendimia’ de la bodega lanzaroteña y elaborado con una mínima intervención: sin sulfitos, levaduras autóctonas, clarificación y estabilización por frío. Es un vino fresco, joven, armonioso y muy equilibrado. Son ediciones limitadas que guardan absolutos tesoros. Porque bajo el nombre de ‘Experiencias de vendimia’ tan solo se […]

El interés de los operadores vitivinícolas españoles por conocer la evolución de los mercados en un momento de incertidumbre creció un 15% en 2022. Facilitar la información sobre evolución y comportamiento de mercados al sector es una de las prioridades de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), en su línea de actuación sobre […]

Entre marzo y mayo de este año, los chefs Sergio Bastard, de La Casona del Judío; José Ramón Bustamante, de El Serbal; Eduardo Quintana, de La Bicicleta; Antonio González, de El Nuevo Molino, e Ignacio Solana, del restaurante Solana ofrecerán cinco servicios únicos de cena, con la excepción del servicio inaugural, el próximo 28 de […]

 El Ayuntamiento de Sueca (Valencia), a través de las concejalías de Turismo y la responsable del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, ha convocado la primera edición del Concurso de Paellas Amateur con el objetivo de poner en valor la tradición y cultura en torno a nuestro plato más internacional por parte de la […]

Está dirigido a hosteleros y estudiantes de la Escuela de Hostelería de Islantilla y del Centro de Formación Profesional (CEFO) de Islantilla. Gallineta, sapo y corvineta han sido las tres especies que se han cocinado en vivo. El Ayuntamiento de Isla Cristina (Huelva) ha celebrado dos showcookings con pescado de lonja para relanzar especies menos […]