El maestro pastelero presenta nuevos sabores de helados y sorbetes artesanos, elaborados con una cuidada selección de materias primas, así como sus icónicas trufas heladas en formato cuadrado. Oriol Balaguer presenta su colección de verano con dos propuestas irresistibles: helados y sorbetes artesanos y sus icónicas trufas heladas cuadradas. Helados y sorbetes Oriol Balaguer lanza […]

La Lonja del Mar (Plaza de Oriente, 6. Madrid) propone un viaje gastronómico por Galicia, Baleares, Canarias y la Comunidad Valenciana a través de un menú exclusivo que estará disponible solo las noches del 17 y el 24 de julio.  La propuesta culinaria nace del respeto por el producto, la tradición de la pesca artesanal […]

De gran complejidad aromática y producción muy limitada, complementa el perfil neutro de la Viura con la complejidad de la Sauvignon Blanc y la Malvasía, para conseguir una explosión en nariz con un coupage perfecto. Tras conseguir esta añada 94 puntos del reputado crítico Tim Atkin, ya se anuncia también el lanzamiento de Ostara 2023. […]

El diputado de Turismo y Deportes de la Diputació de València, Pedro Cuesta, ha participado en la celebración del ‘Dia de l’Orxata d’Alboraia’ en el municipio de l’Horta Nord, al que se ha sumado un año más la corporación provincial para “poner en valor y promocionar esta bebida tradicional valenciana, específica de Alboraia y l’Horta […]

La música, el verano y la mejor gastronomía se dan cita un año más en Mad Cool, el festival que convierte Madrid en el epicentro cultural del mes de julio. Entre los grandes protagonistas de esta edición, que se celebra desde hoy al 13 de julio, estará Fans del Vacuno con una propuesta tan sabrosa […]

Una colaboración estacional que explora el diálogo entre la cocina de Yong Wu Nagahira y la coctelería de Alberto Fernández, disponible hasta el 30 de agosto. Gazpachuelo japonés, nigiri de lubina con beurre blanc de soja y cócteles con miso, kale o té verde dan forma a un menú diseñado para viajar con todos los […]

El 95% de las bodegas repiten en la próxima edición y se prevé la asistencia de 85 Denominaciones de Origen. El principal salón del vino español de calidad reconocerá a empresas de grandes sagas familiares. El salón de referencia del vino español de calidad se prepara para celebrar su sexta edición, del 2 al 4 […]