Tres propuestas enfocadas a dar rienda suelta a la imaginación, el deleite, la creatividad y las cosas bien hechas. Productos gourmet, ideas innovadoras, curiosidades gastronómicas y novedades, entre otros, tienen cabida en este espacio dedicado por entero al disfrute. En la imagen, la bodega toledana Arrayán. Por Ruth Alejandre UNIC Restaurant, la esencia culinaria de […]
Noticias publicadas el 18 de julio de 2025
La premiada quesería de Guarromán (Jaén) lanza su selección de quesos perfectos para disfrutar al aire libre durante las escapadas veraniegas, con frescura y delicadeza que resisten el calor. Cuando las altas temperaturas llegan, no todos los quesos pueden soportar el calor sin perder su sabor y textura. Por eso, Quesos y Besos ha seleccionado tres […]
Dirigido a profesionales de la cocina y estudiosos interesados en explorar el universo marino de Aponiente, así como la visión del chef Ángel León y de todo su equipo, nace la primera edición del Máster del Mar by Aponiente, que tendrá sólo 15 plazas y se celebrará la segunda quincena de octubre en el Espacio Internacional […]
El Embajador Mundial del Jamón Ibérico rinde homenaje al buey rubio gallego. Con motivo del Día de Galicia (25 de julio), Florencio Sanchidrián visitará, el próximo martes, 22 de julio, a mediodía, la Finca O Pireiro donde se crían los rubios gallegos del emblemático Asador Gonzaba en Grolos (Lugo). El legendario cortador impartirá una cata […]
El próximo sábado, 16 de agosto, la bodega Jean Leon (Familia Torres) celebra una nueva edición de La Noche de las Perseidas, coincidiendo con la singular lluvia de estrellas que tiene lugar cada año en estas fechas, conocida como las lágrimas de San Lorenzo. Esta experiencia sensorial combina vino, gastronomía, música y la observación de […]
La tercera edición de Auténtica reunirá los días 15 y 16 de septiembre en FIBES Sevilla a más de 10.000 profesionales del sector alimentario, la gran distribución, el retail, el canal Horeca y la alta gastronomía. En la imagen, autoridades asistentes a la presentación del evento en Madrid. Auténtica Premium Food ha dado a conocer, […]
Al Oeste do Monte Albariño y Al oeste do Monte Godello son sus dos nuevos vinos blancos gallegos. Bodegas Monteabellón, conocida por su arraigo a la DO Ribera del Duero y su firme compromiso con la viticultura de calidad, amplía horizontes con el lanzamiento de dos nuevos vinos blancos: Al Oeste do Monte albariño 2024 […]
