La cita, del 22 al 23 de marzo de 2023, en Feria Valencia reunirá al sector de la producción ecológica en un nuevo escenario donde las visitas al origen y las jornadas técnicas aportan al certamen un importante valor añadido al visitante. Terra Eco es la nueva feria de producción ecológica que surge en el […]

Tres propuestas enfocadas a dar rienda suelta a la imaginación, el deleite, la creatividad y las cosas bien hechas. Productos gourmet, ideas innovadoras, curiosidades gastronómicas y novedades, entre otros, tienen cabida en este espacio dedicado por entero al disfrute. Escuela Viena Capellanes: enseñando a disfrutar de la cocina desde 2013 Además de sus establecimientos, servicio […]

Se trata del primer festival gastronómico del Sur de Europa donde el fuego y la carne son protagonistas. Meat & Fire se celebrará en el Moll de la Fusta del Port Vell de Barcelona durante los días 2, 3 y 4 de junio. Reunirá a más de 40 de los mejores parrilleros del panorama nacional […]

Francisco Javier Caballero, con su Hamburguesa “La Más Murciana”, de Carnicería-charcutería Súper Cresta, se ha alzado con el primer premio en el Concurso a la Mejor Hamburguesa Artesana 2023, organizado por Educarne y Meat Attraction. Un certamen que busca destacar la hamburguesa como elaborado artesano que realizan los profesionales del comercio cárnico de proximidad, sin […]

Llega el Día del Padre y para Ibéricos Montellano esta fecha es una de las más señaladas. El nuevo pack Doble M Edición Limitada (42,90 euros) es un homenaje a Manuel Curto, fundador de la empresa junto a Carmen Hernández, que falleció el pasado mes de septiembre de la enfermedad ELA. Sus hijos han querido […]

La campaña de promoción de la carne de vacuno ha estado presente en la feria Foodex en Japón del 7 al 10 de marzo. Provacuno, la Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno de España, ha asistido a la Feria en Tokyo Big Sight de la mano de dos acreditados chefs, Iván Cerdeño y […]

La empresa familiar Nico Jamones, radicada en Ciudad Real, que se dedica a la elaboración de Jamón Serrano e Ibérico desde 1965, ha presentado su nuevo producto en Meat Attraction 2023, la feria mundial de la industria cárnica. El director general de Nico Jamones, Nicolás González, y su equipo comercial, han presentado con mucha ilusión […]

El Grupo El Gaitero incorpora a su cuidada selección de alimentos preparados este espectacular y emblemático plato asturiano, ideal para agasajar a nuestros invitados.  Para elaborarlo se han utilizado ingredientes de primerísima calidad como “les fabes” acogidas a la IGP Faba de Asturias, chorizo y morcilla ahumados asturianos, panceta, así como patatas y berzas de […]

La Organización Interprofesional y el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación han mantenido un encuentro en el que han analizado la situación del sector y han marcado la hoja de ruta de los proyectos que vienen desarrollando desde su constitución en 2021. El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha mantenido un encuentro […]