La prestigiosa institución inglesa Wine and Spirits Education Trust (WSET) ha elegido Bodega Qubél, de Pozuelo del Rey (Madrid), para dar sus cursos especializados en la formación de vino y alcoholes.  De esta forma, Qubél se convierte en la primera bodega que es centro homologado por WSET (approved programme provider) para impartir los cursos en […]

Basado en historias reales, el hilo conductor es Nelago Kwedhi (en la imagen), la primera mujer de Namibia que ha conseguido el título de capitana de barco. El documental narra el progreso de Lüderitz, una pequeña localidad entre el desierto y el mar en el sur de Namibia, que ha renacido gracias al impulso de la […]

La Gamba Roja toma el relevo al Tomate Raf y al Aceite de Oliva Virgen Extra como plato del mes de marzo en Entresabores. Entresabores, restaurante del Hotel Elba Almería, participa en el proyecto ‘Capital Española de la Gastronomía 2019’ con el objetivo de promocionar la cocina local y promover Almería como destino gastronómico en el […]

La firma catalana Nacional Sedera (NSSA) lanza tres nuevos diseños de manteles, que se suman a la cartera de propuestas de la firma para hostelería. El objetivo es distinguir las mesas con tejidos de diferentes acabados y una calidad excelente en confección y materias primas. La ropa de cama es otro de los productos estrella. En la […]

Ha hecho popular su estampa algo desaliñada con corbata roja sin anudar del todo y una bufanda también roja, reforzadas con una sonrisa beatífica. Párroco de la iglesia madrileña de San Antón, convertida en centro social y abierta para los necesitados las 24 horas del día, y no siempre bien recibido por la curia eclesiástica, […]

Fórum Gastronómico A Coruña ha cerrado las puertas con gran satisfacción por parte de sus directores, Pep Palau y Jaume von Arend, por el nuevo éxito conseguido en esta cuarta edición coruñesa. A lo largo de tres jornadas han pasado por ExpoCoruña más de 24.000 visitantes únicos, superando la cifra de 2017, lo que confirma […]

La lucha contra los aranceles impuestos por EEUU seguirá siendo objetivo prioritario en este nuevo mandato. La modernización de la Asociación y su fortalecimiento como representante de toda la industria española de aceituna de mesa serán también objetivos principales. La potenciación de las relaciones con el resto del sector para mejorar su rentabilidad y competitividad será también […]

Meat Attraction, Feria Internacional del Sector Cárnico, incorpora IbéricoLand, un nuevo espacio monográfico y especializado para empresas que comercializan Productos del Ibérico procedentes del despiece de los porcinos ibéricos tanto en elaborados como en fresco, con el objetivo de dar identidad propia a las producciones de ibérico en España, y que conforman una oferta fundamental de nuestra bandera gastronómica, dando […]

Sarah J. Evans (Master of Wine), Susy Atkins y Decanter han sido algunos de los prescriptores y medios gratamente sorprendidos por las catas de la DOP Rueda en la capital británica. Los vinos de la Denominación de Origen Rueda han visto reconocida su gran labor tras presentar la cosecha 2018 a un nutrido grupo de […]