El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha contado con la opinión de un Comité Excepcional de Calificación de la Cosecha, formado por nueve profesionales de referencia del panorama nacional del vino (en la imagen, solo falta Meritxell Falgueras). Tanto el pleno del Consejo Regulador como el Comité Excepcional coinciden en calificar […]

Cerca de un millar de personas, profesionales y aficionados, responden a la convocatoria, en la XXII edición de una fiesta arraigada entre la sociedad riojana. Vinos frescos, afrutados, aromáticos, con menos alcohol respecto a las anteriores cosechas. Son las consecuencias de una añada atlántica como la del 2018, marcada por la humedad y por las […]

La vinoteca catalana señala que la incorporación de estas etiquetas en los lineales permitirá al consumidor disponer de información detallada sobre el vino en el momento de la compra. La vinoteca más grande del mundo, con unas instalaciones de 15.000 m2 y 12.000 referencias de vinos y licores, situada en la localidad ampurdanesa de Palafrugell (Girona) ha […]

Pullmantur Cruceros – única naviera en el mercado que acerca el estilo de vida español a la manera de viajar en un crucero- da un paso más en su propuesta culinaria con el lanzamiento de Gastrolab, una innovadora plataforma gastronómica liderada por el chef con tres Estrellas Michelin, Jordi Cruz. Cruz no estará solo y […]

¿Cocinar es una actividad de género? ¿Y atender la sala de un restaurante? ¿y emprender una aventura empresarial? ¿Hay diferencias entre hombres y mujeres en estos campos? Las reivindicaciones y las luchas por la igualdad de sexos, que han protagonizado una etapa histórica en los últimos tiempos, pueden servir como punto de partida para una […]

La cuarta edición del Fórum Gastronómico A Coruña abrió sus puertas el domingo. Hasta el martes día 12, público profesional y gourmet tienen cita en ExpoCoruña. La primera jornada contó con una gran afluencia de público que llenó el espacio ferial y las aulas de actividades. Los directores de Fórum Gastronómico A Coruña 2019, Pep […]

En estas fechas buscamos un detalle original para regalar próximamente en el Día del Padre, a esos padres o abuelos “con historias que contar”. Desde la Denominación de Origen Valdepeñas nos proponen como idea ocho vinos tintos ganadores según el sabio criterio del comité de cata de la 24ª edición de los Premios a la […]

Más de 100 años después de su nacimiento, la cerveza El Águila despierta con los valores del movimiento bohemio de 1900, con una imagen renovada y una receta inspirada en sus orígenes. Después de lanzar al mercado su Lager Especial, El Águila da un paso más, elaborando en Madrid la primera cerveza especial sin filtrar […]

La taberna La Naya (Santa Engracia, 26) abre en Madrid para traer lo mejor de la gastronomía y la tradición vinícola del Levante español. Desde esta zona de la península, donde se unen todos los sabores del mar Mediterráneo y las montañas cercanas a la costa, llega la mejor propuesta a Madrid. Así, la cultura […]